Suplemento de espinafre pode aumentar a força muscular
Novas pesquisas examinaram o potencial do extrato de espinafre como um aprimorador do desempenho atlético. O composto ativo no extrato de espinafre melhora significativamente a força muscular, levando os autores do estudo a recomendar a proibição do suplemento nos esportes.
Ricas em cálcio, magnésio e ferro, algumas pessoas chamam espinafre de “superalimento”.
Alguns estudos sugeriram que o espinafre tem vários benefícios à saúde, como manter o câncer sob controle, prevenir asma, diminuir a pressão arterial e ajudar as pessoas com diabetes a gerenciar sua condição.
Novas pesquisas analisam outro benefício potencial da planta, embora o estudo tenha examinado um extrato de espinafre na forma de um suplemento dietético, e não o alimento em si.
Especificamente, pesquisadores liderados por Maria Parr – professora de química farmacêutica na Freie Universität em Berlim, Alemanha – examinaram o efeito da ecdisterona no desempenho atlético e na força muscular.
Ecdysterone é o principal composto no extrato de espinafre. É um fitoesteróide – isto é, um esteróide que ocorre naturalmente nas plantas e pertence a uma classe chamada fitoesteróis, que são “estruturalmente semelhantes aos colesterol. ”
Estudos anteriores em mamíferos demonstraram que os ecdisteróides têm uma ampla gama de efeitos benéficos. Na década de 1980, os pesquisadores apelidaram ecdysterone de “segredo russo”, após suspeitas de que atletas olímpicos russos o usassem como um complemento para melhorar o desempenho.
Outros estudos demonstraram que a ecdisterona “aumenta a síntese de proteínas no músculo esquelético”. De fato, como explica o professor Parr, testes anteriores in vitro e in vivo mostraram que a ecdisterona é mais potente do que outros esteróides proibidos em esportes, como a methandienona.
O novo trabalho de estudo aparece na revista Arquivos de Toxicologia.
Para sua pesquisa, o professor Parr e a equipe realizaram um estudo duplo-cego envolvendo 46 jovens atletas.
Os pesquisadores os dividiram em dois grupos: um que recebeu extrato de espinafre (o grupo de intervenção) e outro que recebeu um placebo. Nem os participantes nem os pesquisadores sabiam o que estavam tomando, e a intervenção durou 10 semanas.
Durante esse período, as pessoas do grupo de intervenção receberam “[d]doses diferentes de suplementos contendo ecdisterona ”para verificar seus efeitos na melhoria do desempenho.
Os cientistas coletaram amostras de sangue e urina e as analisaram em busca de ecdisterona e “potenciais biomarcadores de melhoria de desempenho”. Eles também fizeram uma “triagem abrangente para substâncias proibidas para melhorar o desempenho”.
Os resultados revelaram que os participantes que tomaram ecdisterona tiveram “[s]incrivelmente mais altos na massa muscular. ” Experimentos in vitro replicaram os achados, e o Prof. Parr e colegas mostraram que a ecdisterona interage com o receptor beta de estrogênio. Os testes também revelaram “aumentos significativos no desempenho do supino com uma repetição”.
No entanto, os exames de sangue e urina não mostraram sinais de toxicidade hepática ou renal.
Como o professor Parr e a equipe explicam em seu trabalho de estudo, “esses dados sublinham a efetividade de uma suplementação com ecdisterona em relação ao desempenho esportivo”.
Eles concluem:
“Nossos resultados sugerem fortemente a inclusão de ecdisterona na lista de substâncias e métodos proibidos no esporte em [the] classe […] ‘Outros agentes anabólicos. ‘”
Parr acrescenta que os participantes que tomaram uma dose baixa do suplemento receberam duas pílulas de ecdisterona diariamente, o que equivale a algo entre 250 gramas (g) e 4 kg (kg) de espinafre, dependendo da qualidade da planta .
Portanto, para colher os benefícios de uma dose tão baixa, uma pessoa teria que consumir 250 a 4 kg de espinafre todos os dias por 10 semanas. Para imitar a alta dose no estudo, uma pessoa teria que consumir entre 1 e 16 kg de espinafre todos os dias durante 10 semanas.
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