Suco de beterraba: 12 benefícios para a saúde
A beterraba é um vegetal de raiz doce e bulboso que a maioria das pessoas ama ou odeia. Não é novidade no setor, mas subiu para o status de superalimentos na última década. Pesquisas mostram que beber suco de beterraba pode beneficiar sua saúde. Aqui está como.
O suco de beterraba pode ajudar a baixar a pressão arterial. Os pesquisadores descobriram que as pessoas que bebiam 8 onças de suco de beterraba diariamente diminuíam a pressão arterial sistólica e diastólica. Pensa-se que os nitratos, compostos do suco de beterraba que se convertem em ácido nítrico no sangue e ajudam a ampliar e relaxar os vasos sanguíneos, são a causa.
De acordo com um pequeno
Os resultados de um estudo de 2015 sugerem benefícios adicionais de nitratos no suco de beterraba. O estudo mostrou que pessoas com insuficiência cardíaca experimentaram um aumento de 13% na potência muscular duas horas depois de beber suco de beterraba.
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O suco de beterraba é baixo em calorias e praticamente não tem gordura. É uma ótima opção para o seu smoothie da manhã, para lhe dar um impulso de nutrientes e energia no início do dia.
Beterraba obter sua cor rica de betalaines. Betalaines são antioxidantes solúveis em água. De acordo com um estudo de 2014, os betalaines têm habilidades quimio-preventivas contra algumas linhas de células cancerígenas. Acredita-se que os betalaines sejam sequestradores de radicais livres que ajudam a encontrar e destruir células instáveis no corpo.
O potássio é um eletrólito mineral que ajuda os nervos e músculos a funcionar corretamente. Se os níveis de potássio ficarem muito baixos, fadiga, fraqueza e cãibras musculares podem ocorrer. Um potássio muito baixo pode levar a ritmos cardíacos anormais com risco de vida.
Beterraba é rica em potássio. Beber suco de beterraba com moderação pode ajudar a manter os níveis de potássio ideais.
Seu corpo não pode funcionar corretamente sem minerais essenciais. Alguns minerais aumentam seu sistema imunológico, enquanto outros suportam ossos e dentes saudáveis. Além do potássio, o suco de beterraba fornece:
- cálcio
- ferro
- magnésio
- manganês
- fosforoso
- sódio
- zinco
- cobre
- selênio
O suco de beterraba é uma boa fonte de vitamina C. A vitamina C é um antioxidante que ajuda a impulsionar o sistema imunológico e protege as células dos radicais livres nocivos. Ele também suporta a produção de colágeno, cicatrização de feridas e absorção de ferro.
Se o seu fígado ficar sobrecarregado devido ao seguinte, pode levar a uma condição conhecida como doença hepática gordurosa não alcoólica:
- uma dieta pobre
- consumo excessivo de álcool
- exposição a substâncias tóxicas
- estilo de vida sedentário
A beterraba contém betaína, uma substância que ajuda a prevenir ou reduzir os depósitos de gordura no fígado. A betaína também pode ajudar a proteger seu fígado de toxinas.
O folato é uma vitamina B que ajuda a prevenir defeitos do tubo neural, como bífida espinhal e anencefalia. Também pode diminuir o risco de ter um bebê prematuro. O suco de beterraba é uma boa fonte de folato. Se você tem idade para engravidar, adicionar folato à sua dieta pode ajudar a obter a quantidade recomendada de 600 mcg.
Se você tem colesterol alto, considere adicionar suco de beterraba à sua dieta. Um estudo de 2011 em ratos descobriu que o extrato de beterraba reduziu o colesterol total e triglicerídeos e aumentou o HDL (bom) colesterol. Também reduziu o estresse oxidativo no fígado. Os pesquisadores acreditam que o potencial de redução do colesterol das beterrabas provavelmente se deve a seus fitonutrientes, como os flavonóides.
Sua urina e fezes podem ficar vermelhas ou rosadas depois de comer beterraba. Essa condição, conhecida como beetúria, é inofensiva. Mas pode ser surpreendente se você não espera.
Se você tem pressão baixa, beber suco de beterraba regularmente pode aumentar o risco de a pressão cair muito baixo. Monitore sua pressão sanguínea cuidadosamente.
Se você é propenso a pedras nos rins de oxalato de cálcio, não beba suco de beterraba. A beterraba é rica em oxalatos, substâncias naturais que formam cristais na urina. Eles podem levar a pedras.
Beterraba é saudável, não importa como você prepará-los. Mas suco de beterraba é uma maneira superior de apreciá-los, porque cozinhar beterraba reduz seu perfil nutricional. Se você não gosta de suco de beterraba, tente adicionar fatias de maçã, hortelã, frutas cítricas ou cenoura para cortar o sabor da terra.
Se você decidir adicionar suco de beterraba à sua dieta, vá com calma primeiro. Comece espremendo meia beterraba pequena e veja como seu corpo responde. Conforme seu corpo se ajusta, você pode beber mais.
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