Sua ansiedade adora açúcar. Coma estas 3 coisas em vez disso.


Não é segredo que açúcar pode causar estragos em seu corpo se você estiver se entregando um pouco demais das coisas doces. Ainda, 75% dos americanos estão comendo demais.

Os efeitos nocivos que isso pode ter sobre sua saúde física são bem estudados, e é por isso que falamos tanto em reduzir o açúcar para perder peso e diminuir o risco de doença.

Embora largar as coisas doces possa resultar em uma saúde fisicamente mais saudável, é o impacto que o açúcar exerce sobre nossa saúde mental que vale a pena dar uma segunda olhada.

Se a sua ideia de lidar com o estresse envolve uma dose de Ben e Jerry, há uma boa chance de você saber exatamente o que é uma corrida de açúcar.

Embora a maioria das pessoas possa enfrentar uma correria e uma queda subsequente com desconforto mínimo, há um grupo inteiro de pessoas que pagam um preço alto por comer muito açúcar.

Isso porque consumir uma grande quantidade de açúcar processado pode provocar sentimentos de preocupação, irritabilidade e tristeza – o que pode ser um golpe duplo se você também lidar com depressão ou ansiedade.

Mas por que o açúcar causa esse problema?

Depois de comer muito açúcar, seu corpo libera insulina para ajudar a absorver o excesso de glicose na corrente sanguínea e estabilizar açúcar sanguíneo níveis. Isso é bom, certo? Não necessariamente.

Eis o motivo: uma corrida de açúcar faz seu corpo trabalhar duro para voltar aos níveis normais.

Esta montanha-russa de altos e baixos pode fazer você se sentir nervoso, enevoado, irritável, nervoso e esgotado.

Se você tem ansiedade ou depressão, esses sintomas provavelmente são aqueles com os quais você já lida diariamente. O açúcar vai exacerbá-los.

Se você lida com a ansiedade, sabe como pode ser desastroso consumir açúcar.

O poderoso choque alto e subsequente pode fazer você se sentir irritado, trêmulo e tenso – todos os efeitos colaterais que podem piorar sua ansiedade.

Mas isso não é tudo. O açúcar também pode enfraquecer a capacidade do seu corpo de responder ao estresse, o que pode desencadear sua ansiedade e impedir que você lide com a causa do estresse.

Houve alguns estudos que analisaram a conexão entre açúcar e ansiedade, mas ambos foram feitos em ratos. Embora as descobertas mostrem uma ligação definitiva entre a ingestão de açúcar e a ansiedade, pesquisadores gostaria de ver mais estudos feitos em seres humanos.

É difícil evitar pegar os doces, principalmente depois de um dia difícil. E quando você está lidando com a depressão, às vezes a comida pode servir como uma forma de automedicação.

Mas esse ciclo vicioso de consumir açúcar para entorpecer suas emoções só piorará os sintomas de tristeza, fadiga e desesperança.

O consumo excessivo de açúcar desencadeia desequilíbrios em certos produtos químicos do cérebro. Esses desequilíbrios podem levar à depressão e podem até aumentar o risco a longo prazo de desenvolver um distúrbio de saúde mental em algumas pessoas.

De fato, um 2017 study descobriram que homens que consumiam uma quantidade alta de açúcar (67 gramas ou mais) a cada dia tinham 23% mais chances de receber um diagnóstico de depressão clínica dentro de cinco anos.

Mesmo que o estudo envolva apenas homens, a ligação entre açúcar e depressão também é evidente em mulheres.

Quando se trata de parar o açúcar processado, muitas pessoas recomendam comer peru frio. Mas se você tem um histórico de ataques de pânico, isso pode não ser uma boa ideia.

A retirada do açúcar não é agradável.

Pode causar efeitos colaterais graves, como ansiedade, irritabilidade, confusão e fadiga. Isso levou os especialistas a analisar como os sintomas de abstinência do açúcar podem se assemelhar aos de certos medicamentos.

“As evidências na literatura mostram paralelos substanciais e sobreposição entre drogas de abuso e açúcar", Explica Uma Naidoo, MD, que é considerado o especialista em comida de humor da Harvard Medical School.

Quando alguém faz uso indevido de uma droga, como a cocaína, entra em um estado fisiológico de abstinência quando para de usá-la.

Naidoo diz que as pessoas que consomem grandes quantidades de açúcar em suas dietas podem experimentar da mesma forma a sensação fisiológica de abstinência se, de repente, pararem de consumir açúcar.

É por isso que comer peru frio com açúcar pode não ser a melhor solução para quem também tem ansiedade.

"De repente, parar a ingestão de açúcar pode imitar a abstinência e parecer um ataque de pânico", diz Naidoo. E se você tiver um distúrbio de ansiedade, essa experiência de abstinência pode ser aumentada.

Seu estômago pode estar lhe dizendo para mergulhar e beber o caminho da enorme cereja Icee, mas seu cérebro tem uma idéia diferente.

Pesquisadores da UCLA descobriu que uma dieta constantemente rica em frutose a partir de itens açucarados diminui a velocidade do cérebro, o que pode prejudicar a memória e o aprendizado. Os pesquisadores descobriram que os genes no cérebro podem ser danificados pela frutose.

Isso pode afetar a memória e o aprendizado e pode até levar à doença de Alzheimer, diabetes e doenças cardíacas.

As principais fontes de frutose na dieta americana incluem açúcar de cana (sacarose) e xarope de milho com alto teor de frutose. Essa é uma distinção importante, já que os pesquisadores se concentraram apenas na frutose.

Concedido, seu estudo foi realizado em ratos. Mas o que eles descobriram vale a pena considerar quando se trata de sua dieta – e da saúde do cérebro.

Só porque você está descartando o açúcar processado não significa que você deve negar a si mesmo o prazer de comer com sabor doce. Além de ser um médico conhecido como especialista em comida e humor, Naidoo também é chef.

Aqui estão algumas de suas receitas favoritas com pouco ou nenhum açúcar.

Compartilhar no Pinterest

Batido de chá chai do Chef Uma

Ingredientes

instruções

  1. Adicione todos os ingredientes ao seu liquidificador. Misture até ficar homogêneo.
  2. Apreciar.

Dicas do Chef Uma

  • Se você não tiver as especiarias, prepare uma xícara de chá chai usando saquinhos de chá ou chá de folhas inteiras. Use-o em vez do leite de amêndoa.
  • Para um smoothie mais fino, adicione o leite de amêndoa para obter uma cremosidade.
  • Abacate acrescenta cremosidade e é uma gordura saudável para arrancar!

Morangos mergulhados em chocolate do Chef Uma

Compartilhar no Pinterest

Ingredientes

  • 2 16 onças. recipientes de morangos com caules
  • 1 10 onças. saco de pepitas de chocolate escuras
  • 1 10 onças. saco de lascas de chocolate ao leite

instruções

  1. Lave os dois recipientes de morangos e depois seque ao ar.
  2. Use um método de banho-maria para aquecer o chocolate.
  3. Retire do fogo.
  4. Mexa delicadamente o chocolate até obter uma consistência suave.
  5. Mergulhe rapidamente os morangos no chocolate derretido. Secar na assadeira.
  6. Deixe na geladeira por 5 a 10 minutos.

Dicas do Chef Uma

  • Sempre seque os morangos ao ar ou com uma toalha antes de mergulhá-los no chocolate derretido. A água danificará o chocolate.
  • Se os chocolates formarem uma mistura espessa, talvez seja necessário adicionar 1/2 xícara a mais de lascas de chocolate ao leite para ajudar a criar uma consistência suave para mergulhar.
  • Os flavanóis, metilxantinas e polifenóis encontrados no chocolate amargo ajudam a melhorar o humor, diminuir a ansiedade e combater a inflamação.
Compartilhar no Pinterest

Batata-doce assada no forno do Chef Uma com pasta de missô vermelha

Ingredientes

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 218ºC.
  2. Crie uma marinada misturando o azeite, o sal, a pimenta e a pasta de missô vermelha.
  3. Descasque e corte a batata-doce em pedaços ou discos do mesmo tamanho.
  4. Misture as batatas doces na marinada.
  5. Coloque a batata-doce em uma assadeira em uma única camada.
  6. Asse por cerca de 20 a 25 minutos ou até que as batatas estejam macias.

Dicas do Chef Uma

  • Você pode substituir a pasta de missô branca por menos sabor umami.
  • Pode ser mais fácil revestir todas as batatas com a marinada se você colocar as duas em um saco Ziploc e depois mexer.
  • A batata doce é uma fonte saudável de fibras e fitonutrientes.

Sara Lindberg, BS, MEd, é uma escritora freelancer de saúde e fitness. Ela é bacharel em ciências do exercício e possui mestrado em aconselhamento. Ela passou a vida educando as pessoas sobre a importância da saúde, bem-estar, mentalidade e saúde mental. Ela é especialista em conexão mente-corpo, com foco em como nosso bem-estar mental e emocional afeta nossa aptidão física e saúde.



Source link

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.