Cúrcuma

[Study on quality identification of Curcumae Rhizoma from different origins based on quantitative analysis of appearance color and content of main components]


Os valores L ~ *, a ~ * eb ~ * de fatias preparadas de Curcumae Rhizoma foram medidos por espectrofotômetro. O SPSS 21.0 foi usado para análise discriminante para estabelecer a faixa de cores e o modelo de predição matemática de fatias preparadas de Curcumae Rhizoma. Os valores de L ~ *, a ~ * eb ~ * de kwangsiensis variaram de 58,09-62,40, 4,53-5,66 e 23,61-24,29, enquanto os valores de L ~ *, a ~ * eb ~ * de feocaulis estavam entre 64,02 -70,71, -0,89-4,13 e 44,59-54,52, respectivamente. Os valores de L ~ *, a ~ * eb ~ * de wenyujin foram 68,55-70,99, -0,11-1,47 e 28,26-32,19, respectivamente. O modelo de predição matemática provou ser capaz de realizar a identificação de 100% do rizoma Curcumae de diferentes origens através da validação original e cruzada e validação de amostras externas. Foi estabelecido um HPLC de comprimento de onda duplo; os conteúdos de 9 sesquiterpenóides e 3 rizomas de Curcumae foram determinados simultaneamente; e os conteúdos de Curcumae Rhizome de diferentes origens foram determinados. Os resultados mostraram que kwangsiensis apresentou maiores teores de neocurdiona, β-elemeno e isocurcumaenol, phaeocaulis curcumina, furadienona, demetoxicurcumina e curcumina; e wenyujin continha principalmente curdiona, furadienos e guimarone. A análise de correlação de Pearson no valor L ~ *, a ~ *, b ~ * e conteúdo de 12 componentes mostrou que a curcumina, furadienona, demetoxicurcumina e curcumina tiveram uma correlação positiva significativa com o valor b ~ * (P & lt; 0,01). Houve uma correlação negativa significativa entre neocurdiona, β-elemeno e isocurcumaenol e valor L ~ * (P & lt; 0,01). Curdiona, furadienos e guimarona foram significativamente correlacionados com o valor L ~ * (P & lt; 0,01), indicando que a cor de aparecimento de Curcumae Rhizoma pode refletir a mudança do conteúdo dos componentes internos. Este estudo forneceu referência para o rápido reconhecimento de Curcumae Rhizoma e o estabelecimento de um sistema de avaliação de qualidade.

Palavras-chave: Curcumae Rhizoma; quantização de cores; determinação de conteúdo; estudo de correlação; identificação de qualidade.



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