Sintomas, alimentos a evitar e muito mais

Alergias a frutas cítricas são raras, mas ocorrem. Frutas cítricas incluem:

• laranjas
• limões
• limas
• toranjas

Você pode ter uma reação alérgica às frutas e sucos das frutas cítricas ou às cascas. Continue lendo para saber mais sobre o que causa uma alergia cítrica e sintomas de alergia cítrica.

A maioria das pessoas com alergia cítrica apresenta sintomas após comer ou beber uma bebida feita com frutas cítricas cruas. Os sintomas geralmente são localizados, o que significa que você os sente onde quer que a fruta crua toque sua pele. Os sintomas incluem:

• intenso formigamento e coceira nos lábios, língua e garganta
• vermelhidão e leve inchaço dos lábios e gengivas

Estes são os sintomas da síndrome da alergia oral (OEA). Indivíduos da OEA que têm reações a frutas cítricas geralmente podem comer as frutas quando cozidas. Os sintomas podem aparecer mais tarde na vida, mesmo se você comer a fruta há anos sem problemas.

Pessoas alérgicas às cascas de frutas cítricas podem apresentar sintomas de dermatite de contato se entrarem em contato com a casca de frutas cítricas. A dermatite alérgica de contato é causada por sua pele liberando substâncias inflamatórias após entrar em contato com um alérgeno. Os sintomas incluem:

• vermelhidão da pele
• pele que queima
• coceira extrema
• pele seca, escamosa e escamosa
• inchaço
• bolhas

Em casos raros, uma alergia cítrica pode causar uma reação alérgica sistêmica, também chamada anafilaxia. A anafilaxia é uma emergência médica e pode ser fatal. Os sintomas da anafilaxia incluem:

• urticária
• pele corada
• inchaço da boca e garganta, o que pode dificultar a respiração
• asma
• náusea, vômito ou diarréia
• queda na pressão arterial, fazendo com que você se sinta fraco

Procure ajuda médica de emergência se tiver algum dos sintomas da anafilaxia.

Primeiros socorros que você deve saber: Como tratar reações alérgicas »

Uma reação alérgica ocorre devido ao seu sistema imunológico defender seu corpo por engano contra substâncias que normalmente não representam uma ameaça para você. Essas substâncias são conhecidas como alérgenos. Quando o seu sistema imunológico reage a um alérgeno, causa uma reação alérgica.

Às vezes, reações alérgicas a frutas cítricas cruas são vistas em pessoas com alergias ao pólen, em um fenômeno conhecido como reatividade cruzada. Outras pessoas podem experimentar uma reação alérgica após entrar em contato com as cascas de frutas cítricas. Também existem casos documentados de algumas frutas cítricas, causando uma reação alérgica grave conhecida como anafilaxia, embora isso seja muito raro.

Uma coisa que não pode causar uma reação alérgica é o ácido cítrico. O ácido cítrico é um produto químico encontrado no suco de frutas cítricas, dando-lhes seu sabor azedo. O ácido cítrico em si não é um alérgeno, embora possa causar irritação na pele e na boca e até mesmo uma dor de estômago. No entanto, o ácido cítrico não aciona uma resposta do sistema imunológico; portanto, embora você seja sensível a ele, tecnicamente não é um alérgeno.

Reatividade cruzada

Muitas reações alérgicas aos citros são devidas à OEA, causada por alergias ao pólen. Isso é conhecido como reatividade cruzada, que ocorre porque o pólen e as frutas cítricas compartilham certas proteínas. Essas proteínas compartilhadas fazem com que o corpo reaja a uma boca cheia de frutas como se a mordida entregasse o pólen causador de alergias. Essa alergia reativa a alimentos de pólen causa a OEA.

Pessoas alérgicas a gramíneas, em particular, podem experimentar o OEA em frutas cítricas. A 2013 estude analisou 72 crianças e adultos jovens com alergias ao pólen da grama. Eles expuseram os participantes às frutas com limão fresco, laranja e clementina com um teste de picada, e descobriram que 39% dos participantes que eram alérgicos ao pólen também tinham sensibilidades aos citros.

Alergia ao limoneno

Pessoas alérgicas às cascas de frutas cítricas são frequentemente alérgicas ao limoneno, um produto químico encontrado nas cascas das frutas cítricas. Apenas tocar a parte externa de uma fruta cítrica pode causar sintomas de dermatite de contato para essas pessoas, mas elas podem beber suco fresco muito bem. O limoneno também é frequentemente usado como fragrância em cosméticos e perfumes.

Alergia sistêmica

Não há muitas informações disponíveis sobre quantas pessoas sofrem de alergia sistêmica a frutas cítricas, mas há casos documentados de pessoas que têm uma reação anafilática grave a laranjas e outras frutas cítricas. Também houve casos de anafilaxia induzida por exercício, dependente de alimentos, com laranjas e toranjas. Esta é uma forma específica de alergia alimentar, na qual uma reação alérgica ocorre apenas após a ingestão do alérgeno e o exercício logo após.

Mais pesquisas precisam ser feitas para descobrir quantas pessoas têm alergias sistêmicas às frutas cítricas.

Se você ou seu filho mostrar uma reação ao pólen, seu médico fará um teste de picada na pele e conversará com você sobre possíveis alergias a frutas. Um teste de picada na pele envolve uma picada simples com uma agulha que insere uma pequena quantidade do alérgeno suspeito. Se você é alérgico, desenvolverá uma protuberância com um anel vermelho ao redor em 15 a 20 minutos.

Se seu filho é muito pequeno para lhe dizer se é incomodado por alguma fruta, fique de olho ao tentar coisas novas e monitore quaisquer reações.

Procure ajuda médica imediatamente se suspeitar de anafilaxia. Se sua alergia for grave, seu médico recomendará que você carregue um EpiPen com você.

Se você acha que você ou alguém da sua família é alérgico ou sensível aos citros, a dieta de eliminação é a melhor maneira de se manter seguro. Evite os seguintes alimentos que contêm cítricos:

Através de frutas cítricas pode causar reações quando ingeridas cruas, muitas pessoas podem consumi-las com segurança cozidas. Cozinhar desativa as proteínas alérgicas em muitos casos. Você também pode tentar ervas como limão verbena e sumagre como substitutos do sabor azedo, se uma receita exigir frutas cítricas ou raspas.