Seu café diário pode ajudá-lo a viver mais
Se você toma café regularmente, um novo estudo pode alegrar o seu dia. Os pesquisadores descobriram que consumir a bebida popular pode aumentar a longevidade, e ela nem precisa ser cafeinada.
Mais da metade dos adultos nos Estados Unidos toma café diariamente, com três xícaras sendo a quantidade média consumida por dia.
Inúmeros estudos documentaram os potenciais benefícios à saúde do consumo de café. Um estudo relatado por Notícias médicas hoje, por exemplo, sugeriu que tomar café diariamente pode reduzir pela metade o risco de câncer de fígado, enquanto um estudo anterior vinculou a bebida à redução do risco de demência.
Agora, no que está sendo considerado o maior estudo do gênero, os pesquisadores identificaram uma ligação entre a ingestão diária de café e o risco reduzido de morte por inúmeras doenças, incluindo câncer, derrame, diabetes e doenças renais.
A principal autora do estudo, Veronica W. Setiawan, da Escola de Medicina Keck da Universidade do Sul da Califórnia, em Los Angeles, e colegas relataram recentemente suas descobertas no Annals of Internal Medicine.
Os pesquisadores chegaram aos seus resultados analisando os dados de 185.855 adultos que faziam parte do Estudo de Coorte Multiétnico. Os indivíduos tinham entre 45 e 75 anos na linha de base do estudo e foram acompanhados por uma média de 16 anos.
Como parte do estudo, os participantes preencheram questionários detalhando sua dieta, incluindo a frequência com que tomavam café e se era cafeinado ou descafeinado. Eles também forneceram informações sobre estilo de vida e histórico médico para si e sua família.
Dezesseis por cento dos sujeitos relataram nunca ou raramente tomar café, 31% bebiam uma xícara por dia, 25% consumiam duas a três xícaras por dia e 7% bebiam pelo menos quatro xícaras por dia. Hábitos irregulares de consumo de café foram identificados para os 21% restantes dos participantes.
Um total de 58.397 participantes morreu durante o acompanhamento, sendo as doenças cardiovasculares e o câncer as principais causas de morte.
Comparado com indivíduos que nunca ou raramente tomavam café, os participantes que consumiram uma xícara por dia apresentaram um risco 12% menor de morte por câncer, doenças cardíacas, derrame, diabetes, doenças respiratórias e doenças renais.
O risco de mortalidade por essas condições foi 18% menor nos indivíduos que bebiam três xícaras de café por dia.
Se o café foi ou não cafeinado pareceu não fazer diferença nos resultados, e os resultados permaneceram após a contabilização de possíveis fatores de confusão, incluindo idade, sexo, tabagismo e ingestão de álcool.
O risco reduzido de mortalidade com a ingestão diária de café foi observado nas quatro etnias diferentes incluídas no estudo: americanos brancos, latino-americanos, nipo-americanos e afro-americanos. Como tal, a equipe está confiante de que os resultados também se aplicarão a outras populações.
“Este estudo é o maior do gênero e inclui minorias que têm estilos de vida muito diferentes”, observa Setiawan. “Ver um padrão semelhante em diferentes populações dá um forte apoio biológico ao argumento de que o café é bom para você, seja branco, afro-americano, latino ou asiático”.
Embora este estudo não prove uma associação causal entre a ingestão diária de café e uma vida útil mais longa, os pesquisadores acreditam que suas descobertas indicam que os benefícios do consumo de café podem superar os riscos.
“O café contém muitos antioxidantes e compostos fenólicos que desempenham um papel importante na prevenção do câncer”, diz Setiawan. “Embora este estudo não mostre causa ou aponte para quais substâncias químicas no café podem ter esse ‘efeito elixir’ ‘, está claro que o café pode ser incorporado a uma dieta e estilo de vida saudáveis”.
“Algumas pessoas se preocupam com o fato de que tomar café pode ser ruim para você, pois pode aumentar o risco de doenças cardíacas, atrofia do crescimento ou levar a úlceras estomacais e azia”, acrescenta ela. “Mas as pesquisas sobre o café geralmente não mostram danos à saúde das pessoas”.
No entanto, os pesquisadores observam que as pessoas ainda devem ter cuidado ao tomar café e outras bebidas quentes; eles apontam para um relatório de 2016 da Organização Mundial de Saúde (OMS) que vinculava o consumo de bebidas muito quentes a um risco aumentado de câncer de esôfago.
Mais estudos são necessários para entender melhor como o café pode aumentar a mortalidade. Enquanto isso, os pesquisadores dizem que devemos desfrutar do nosso copo diário de Joe; poderia estar nos fazendo o mundo do bem.
“Não podemos dizer que tomar café prolongará sua vida, mas vemos uma associação. Se você gosta de tomar café, beba! Se você não bebe café, deve considerar se deve começar. “
Veronica W. Setiawan
Aprenda como beber café e chá pode ajudar a prevenir doenças hepáticas.
Source link
