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Robôs de IA servindo hambúrgueres para clientes de restaurantes


Uma lanchonete na capital sul-coreana é um pouco diferente dos restaurantes fast food típicos – sua equipe principal são robôs.

Do pedido à coleta, os clientes não precisam de uma única interação face a face. Tudo o que eles precisam fazer é clicar no menu que desejam em uma tela sensível ao toque do quiosque, pagar e esperar que um robô servente leve sua sacola para viagem até o local de entrega.

Enquanto esperam pela comida, os clientes tiram fotos ou olham com curiosidade para os robôs em forma de cápsula, uma reminiscência dos personagens Minions populares do filme de animação Meu Malvado Favorito.

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Um casal usa um quiosque com tela sensível ao toque para pedir comida no No Brand Burger (Ahn Young-joon / AP)

As cores de realce amarelo e preto do restaurante No Brand Burger também dão ao local o aspecto de uma loja de brinquedos.

“Esta é a primeira vez que vejo robôs assim, então eles são realmente incríveis e divertidos”, disse Shin Hyun Soo, um funcionário de escritório de 31 anos experimentando o serviço.

O gerente humano do restaurante, Bae Eunyoung, explicou o processo: quando um cliente faz um pedido no quiosque, ele é automaticamente enviado para a cozinha. Lá, uma máquina de cozinhar automatizada entra em ação e aquece os pães e os hambúrgueres.

A equipe humana tem um papel a cumprir, adicionando coberturas aos ingredientes cozidos antes de embrulhá-los e passá-los para um robô servir.

“O cliente pode levar a comida sem nenhum contato direto com a equipe”, disse Bae.

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Um robô carrega uma sacola para viagem (Ahn Young-joon / AP)

Isso tem sido visto como um argumento de venda em meio à pandemia do coronavírus e suas restrições.

Antes de amenizá-los na segunda-feira, a Coreia do Sul permitia nas últimas semanas que os restaurantes oferecessem apenas entregas e refeições para viagem após as 21h, e cafeterias franqueadas como a Starbucks para fornecer apenas bebidas para viagem.

Em agosto, os pedidos para viagem representaram 58% das vendas totais do No Brand Burger, um aumento de 16% em relação a julho, de acordo com o proprietário da Shinsegae Food.

No Brand Burger não é o único restaurante local que usa robôs para atender os clientes.

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Um robô de serviço de IA de KT (Lee Jin-man / AP)

A empresa de TI sul-coreana KT fez parceria com a rede de restaurantes da família Mad For Garlic para fornecer robôs que servem IA.

Usando o mapeamento do espaço 3D e outras tecnologias, o robô pode se mover pelas ruas estreitas entre as mesas e evitar obstáculos para chegar ao seu destino, disse Lee Youngjin da KT.

O robô pode servir até quatro mesas por viagem.



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