Respostas produtivas, fisiológicas e nutricionais de poedeiras alimentadas com diferentes níveis de cúrcuma em pó.

Este estudo teve como objetivo determinar o impacto da suplementação de cúrcuma em pó no desempenho de postura, qualidade dos ovos, digestibilidade de nutrientes e alguns metabólitos sanguíneos em galinhas poedeiras. Um total de cento e vinte galinhas poedeiras Bovans Brown (55 semanas de idade) foram designadas para uma das quatro dietas de tratamento (n = 30) por 12 semanas, incluindo açafrão em pó a 0, 2,5, 5 ou 7,5 g/kg, respectivamente. Os resultados revelaram que a produção de ovos, peso e massa de ovos aumentaram significativamente (p < 0,05), e a taxa de conversão alimentar melhorou significativamente (p < 0,012) com o aumento dos níveis de cúrcuma na dieta de poedeiras. A espessura do ovo e a unidade Haugh aumentaram linearmente (p < 0,01) com o aumento dos níveis de suplementação. Além disso, em comparação com a dieta controle, os níveis de suplementação de cúrcuma em pó melhoraram significativamente a digestibilidade dos nutrientes (p < 0,001). Além disso, o perfil metabólico sérico revelou que as concentrações séricas de colesterol total, aspartato aminotransferase, creatinina e uréia diminuíram linearmente com o aumento da suplementação de cúrcuma em pó nas dietas de galinhas. Em conclusão, a inclusão de cúrcuma em pó a 2,5, 5 ou 7,5 g/kg de dieta melhorou a produção de ovos, a digestibilidade dos nutrientes, a qualidade dos ovos e o perfil metabólico sérico, podendo ser utilizado como aditivo alimentar na nutrição de poedeiras. No entanto, os resultados indicam que a melhor melhora foi observada quando 5 g/kg foram suplementados.