Ômega 3

Ratos lactentes reciclam ativamente o carbono do alfa-linolenato em lipídios recém-sintetizados, mesmo durante a deficiência alimentar extrema de n-3 poliinsaturados


O docosahexaenoato é geralmente considerado o principal ponto final do metabolismo do alfa-linolenato em mamíferos. No entanto, vários estudos nos últimos 30 anos mostraram que mais carbono do alfa-linolenato é reciclado em lipídios recém-sintetizados do que é usado para fazer docosahexaenoato. Nosso objetivo neste estudo foi avaliar a reciclagem de carbono do alfa-linolenato em ratos lactentes tornados deficientes em ácidos graxos poliinsaturados n-3 (PUFA). Ratos fêmeas Long-Evans receberam uma dieta deficiente em PUFA n-3 no desmame e foram criados 8 semanas depois. Filhotes de segunda geração foram amamentados por suas respectivas mães e administrados por sonda com 1 mg [U-13C]-alfa-linolenato com 10 dias de idade. Cérebro e fígado foram obtidos 24 horas depois, e os perfis de ácidos graxos e enriquecimento de 13C analisados. O docosahexaenoato foi marcadamente depletado no cérebro (-82%) e no fígado (-97%) dos ratos com deficiência de PUFA n-3. Nos controles, o enriquecimento de 13C em produtos de reciclagem de carbono (colesterol e ácidos graxos que não os PUFA n-3) excedeu o do docosahexaenoato em 2,4 vezes (fígado) e 7,5 vezes (cérebro). A deficiência de n-3 PUFA reduziu a proporção de enriquecimento de 13C em produtos de reciclagem de carbono em comparação com o 13C incorporado ao docosahexaenoato em 63% no cérebro, mas não no fígado. Apesar da deficiência severa de PUFA n-3, a reciclagem de carbono ainda consumia 50% mais 13C do alfa-linolenato do que o docosahexaenoato no fígado e 2,8 vezes mais no cérebro. Concluímos que a reciclagem de carbono é parte integrante do metabolismo neonatal do alfa-linolenato e não é simplesmente uma via de transbordamento decorrente do excesso de disponibilidade de docosahexaenoato pré-formado.



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