Ômega 3

Rastreamento de longo prazo das concentrações plasmáticas de ácidos graxos de fosfolipídios e sua correlação com a ingestão alimentar de alimentos marinhos em pacientes diabéticos recém-diagnosticados: resultados de um acompanhamento do Estudo HUNT, Noruega


A análise das concentrações de ácidos graxos (AF) n-3 e n-6 de cadeia longa é usada para avaliar seus efeitos potenciais à saúde em estudos epidemiológicos e, recentemente, também para aconselhar pacientes com uma ingestão subótima de AG n-3. No entanto, faltam dados sobre a capacidade do método de rastrear e detectar diferenças dentro e entre indivíduos em populações apropriadas. O presente estudo fornece esses dados para vinte e nove concentrações plasmáticas de fosfolipídios (PL) FA e índices medidos em 214 pacientes diabéticos tipo 2 recém-diagnosticados no início do estudo e após 3 anos. 20: 3n-6 e a razão 20: 4n-6: 20: 3n-6 mostraram os coeficientes de rastreamento mais altos (r de Spearman 0,68), enquanto os coeficientes do índice DHA, EPA e PLN3 (EPA + DHA) foram 0,60, 0,47 e 0,55 , respectivamente. O consumo de peixes medido simultaneamente com EPA, DHA, soma n-3 e índice PLN3 mostrou coeficientes de correlação de Spearman de 0,47, 0,44, 0,48 e 0,49, respectivamente, diminuindo para 0,20, 0,19, 0,22 e 0,21 quando medido com 3 anos de intervalo. O CV dentro do sujeito de EPA, DHA e índice PLN3 foram 39,9, 14,3 e 18,0%, respectivamente. Os correspondentes CV entre sujeitos foram 33,6, 16,5 e 18,7%, enquanto os valores de alteração de referência foram 112, 41 e 52%. Em conclusão, as concentrações de PL n-3 FA mostraram um rastreamento significativo a longo prazo e foram positivamente correlacionadas com a ingestão de alimentos marinhos. A precisão analítica, a variabilidade biológica, o valor de alteração de referência e o índice de individualidade do índice EPA, DHA e PLN3 são semelhantes aos biomarcadores clínicos comumente usados, apoiando sua validade como marcadores dietéticos em trabalho clínico e epidemiológico.



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