Quais são os benefícios de beber?

Água com limão é simplesmente o suco de limão misturado com água.

A quantidade de suco de limão na água de limão depende da preferência da pessoa. As pessoas podem beber frio ou calor.

Algumas pessoas também optam por adicionar casca de limão, folhas de hortelã, mel, açafrão ou outros ingredientes.

A água de limão se tornou uma bebida popular da manhã, com pessoas sendo usadas como um estimulante refrescante devido a alegações de que ela pode aumentar os níveis de energia e o metabolismo.

Os limões são uma rica fonte de vitamina C, um poderoso antioxidante. De fato, um limão espremido fornece cerca de 21% do valor diário (DV) de uma pessoa.

Como outras frutas cítricas – incluindo laranjas, toranjas e limas – os limões são ricos em flavonóides. Estes são compostos que ajudam a melhorar a saúde e combater doenças.

Além disso, os limões contêm poucos nutrientes. A água com limão contém muito pouca proteína, gordura, carboidrato ou açúcar e contém apenas pequenas quantidades de outras vitaminas e minerais, incluindo potássio, folato e algumas vitaminas do complexo B.

De acordo com o banco de dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, a distribuição de nutrientes da água de limão contendo um limão espremido de 48 gramas (g) é a seguinte:

• 10,6 calorias
• 18,6 miligramas (mg) de vitamina C ou 21% DV
• 9,6 microgramas (mcg) de folato, ou 2% DV
• 49,4 mg de potássio ou 1% de DV
• 0,01 mg de vitamina B-1 ou 1% DV
• 0,01 mg de vitamina B-2 ou 1% de DV
• 0,06 mg de vitamina B-5 ou DV a 1%

Embora um único copo não pareça fornecer muitos nutrientes, a água de limão é uma bebida saudável, com poucas calorias e baixo teor de açúcar, que pode aumentar a ingestão de vitamina C de uma pessoa.

Para comparação, a substituição do limão pelo suco de meia laranja (pesando 43 g) forneceria quase o dobro de calorias, cerca de três vezes mais açúcar e 24% de vitamina C.

O valor nutricional de cada copo de água de limão depende da quantidade de suco de limão que ele contém, bem como de outros ingredientes.

Devido aos seus altos níveis de vitamina C, teor de flavonóides e acidez, beber água de limão pode trazer vários benefícios à saúde.

As seções a seguir irão discuti-las com mais detalhes.

Antioxidantes e flavonóides

Os limões contêm vitamina C, um poderoso antioxidante, e são uma fonte de compostos vegetais chamados flavonóides, que têm efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios.

Antioxidantes são compostos que ajudam a proteger as células do corpo contra danos. Ao reduzir o dano celular, os antioxidantes reduzem o risco de muitas condições de saúde, incluindo doenças cardiovasculares, diabetes, obesidade e câncer.

Os antioxidantes fazem isso limpando os radicais livres, que são compostos nocivos e causadores de doenças no organismo, criados pelo estresse oxidativo.

Os flavonóides cítricos também reduzem a inflamação no corpo.

A pesquisa ligou a inflamação crônica ao aumento do estresse oxidativo e ao risco de certas condições de saúde, incluindo artrite, diabetes, doenças auto-imunes e câncer.

Uma revisão de 2019 relata que os antioxidantes e flavonóides nas frutas cítricas podem melhorar a saúde do coração e os marcadores de saúde metabólica, incluindo tolerância à glicose, sensibilidade à insulina e metabolismo da gordura.

A vitamina C também é importante para a função do sistema imunológico, para a cicatrização de feridas e para ajudar o corpo a absorver o ferro dos alimentos.

Leia sobre os melhores alimentos para a vitamina C aqui.

Pedras nos rins

Alguns estudos sugerem que beber água de limão pode ajudar a tratar pedras nos rins. Parece ser mais eficaz ao lado da terapia convencional, mas também pode ser um tratamento alternativo útil.

Pedras nos rins são um acúmulo de minerais que se acumulam nos rins. Eles geralmente são compostos de oxato de cálcio. O tratamento mais comum é um composto chamado citrato.

Aumentar a quantidade de citrato no corpo impede a formação de cálculos renais, impedindo a ligação do cálcio a outros compostos.

A água com limão contém grandes quantidades de citrato. De acordo com uma revisão de 2015, vários estudos descobriram que frutas cítricas, incluindo limão, podem aumentar os níveis de citrato na urina, o que pode ajudar a tratar pedras nos rins.

A falta de água no corpo é uma causa comum de pedras nos rins. Beber mais água pode, portanto, ajudar a prevenir pedras nos rins, independentemente de haver ou não limão nele.

Os benefícios da água

Água com limão é adicionada água com suco de limão, o que significa que possui todos os benefícios da água comum.

Beber bastante água tem benefícios para:

• Perda de peso: Pode aumentar a sensação de saciedade e aumentar ligeiramente o metabolismo, o que pode ajudar na perda de peso.
• Saúde mental: Pode otimizar o humor e a memória.
• Saúde digestiva: Pode ajudar a aliviar a constipação.
• Desempenho do exercício: Pode melhorar o desempenho atlético.

Leia mais sobre os benefícios da água aqui.

Existem muitas outras alegações de saúde em torno da água de limão, mas a maioria não possui nenhuma evidência científica para apoiá-las. A pesquisa até refutou alguns deles.

Abaixo estão seis mitos comuns sobre os benefícios de saúde da água com limão.

Água com limão ajuda na perda de peso

Os limões contêm um tipo de fibra chamada pectina, que pode ajudar a reduzir o apetite e a ingestão de calorias.

No entanto, a água de limão é basicamente suco de limão diluído, que o deixa com apenas pequenas quantidades de pectina. De fato, o suco de um limão inteiro contém menos de 1 g de fibra.

Não há evidências que sugiram que a água com limão traga mais benefícios para a perda de peso do que a água pura.

Dito isto, o suco de limão é naturalmente baixo em calorias. Substituir o refrigerante açucarado por água de limão é uma maneira saudável de reduzir a ingestão de calorias, o que é um passo positivo para o controle saudável do peso.

Água de limão alcaliniza o corpo

De acordo com os defensores da dieta alcalina, os alimentos deixam uma “cinza” no sistema que influencia o pH do corpo de uma pessoa – ou seja, quão ácida ou alcalina ela se torna.

Alguns sugerem que a água de limão está alcalinizando. No entanto, o que uma pessoa come ou bebe não afeta a acidez do sangue ou das células do corpo.

Embora consumir mais alimentos alcalinos possa ser saudável, porque incluem frutas e vegetais, é improvável que os benefícios para a saúde venham de seus efeitos nos níveis de acidez do corpo.

Água de limão combate câncer

Algumas fontes afirmam que a água com limão pode ajudar a prevenir o câncer. Isso se baseia na teoria da dieta alcalina e se baseia na premissa de que certas células cancerígenas não podem prosperar em um ambiente alcalino.

O Instituto Americano de Pesquisa do Câncer afirma que essa alegação é falsa, uma vez que os alimentos que uma pessoa come não afetam a acidez do sangue ou das células do corpo.

Água de limão limpa e desintoxica

A água ajuda a eliminar os resíduos do corpo através da urina e dos movimentos intestinais saudáveis. No entanto, não há evidências que sugiram que a água com limão seja melhor que a água pura para isso.

De fato, a maioria das alegações de que alimentos ou bebidas podem limpar ou desintoxicar os órgãos não se baseia em fatos científicos. Isso inclui alegações sobre a dieta de desintoxicação com água de limão.

Água com limão aumenta o QI

Água potável, pura ou com adição de limão, pode aumentar o foco e a concentração, mas não aumenta a inteligência.

A água de limão é um diurético

A água é um diurético eficaz, que é uma substância que estimula a micção. Além disso, qualquer alimento que contenha potássio pode aumentar a produção de urina. Isso inclui praticamente todas as frutas, legumes, carne e laticínios, incluindo limões.

Água com limão é segura para beber. No entanto, o ácido nos limões pode danificar o esmalte dos dentes ao longo do tempo, tornando os dentes mais propensos a cáries.

Beber bebidas ácidas através de um canudo pode ajudar a proteger os dentes. Lavar a boca depois também ajudará.

Pode ser melhor evitar escovar os dentes logo após beber água de limão, pois o esmalte pode estar em estado amolecido com ácido. Portanto, para quem gosta de beber água com limão pela manhã, pode querer escovar os dentes antes do café da manhã.

A melhor temperatura para beber água de limão é um tópico muito debatido.

Algumas fontes afirmam que beber água fria ajuda a queimar calorias extras. Outros acreditam que a água morna ajuda a melhorar a saúde digestiva.

Há muito pouca pesquisa para apoiar os dois lados, e é improvável que a temperatura faça alguma diferença significativa. Uma pessoa pode simplesmente escolher a temperatura que preferir.

A maioria das receitas sugere usar o suco de um limão inteiro ou meio limão misturado com um copo de água.

As pessoas podem ajustar os valores a partir daí ou adicionar outros ingredientes com base em suas preferências.

A água com limão é uma bebida saudável que pode adicionar uma boa quantidade de vitamina C à dieta. No entanto, existem muitas alegações de saúde não suportadas.

Se uma pessoa já come muitas frutas e legumes e bebe bastante líquido, é improvável que o limão adicione benefícios nutricionais significativos. Dito isto, é uma alternativa refrescante e saudável a muitas outras bebidas aromatizadas.