Saúde

Quais alimentos são melhores para o bem-estar mental? Depende da sua idade


Carne, frutas e legumes – estudos sugeriram que esses alimentos têm o potencial de melhorar o humor e a saúde mental. Mas quais são os melhores? Bem, de acordo com uma nova pesquisa, os efeitos de alimentos específicos no bem-estar psicológico são altamente dependentes da idade de uma pessoa.

Representação alimentar do cérebro humanoCompartilhar no Pinterest
O efeito da dieta na saúde mental pode ser influenciado pela idade, sugerem os pesquisadores.

Pesquisadores da Universidade Estadual de Nova York em Binghamton descobriram que certos alimentos afetam o humor e o bem-estar mental de adultos jovens de maneira diferente da dos adultos mais velhos e vice-versa.

A coautora do estudo, Lina Begdache, professora assistente de estudos de saúde e bem-estar em Binghamton, e colegas acreditam que suas descobertas podem ajudar os indivíduos a fazer escolhas alimentares que beneficiem seu bem-estar mental.

A equipe divulgou recentemente seus resultados na revista Neurociência Nutricional.

Nos últimos anos, os pesquisadores estabeleceram que o que comemos pode ter um impacto significativo em nossa saúde mental. Um estudo relatado por Notícias médicas hoje no início deste ano, por exemplo, sugeriu que aumentar a ingestão de frutas e legumes pode melhorar o bem-estar psicológico em apenas duas semanas, enquanto outras pesquisas sugeriram uma ligação entre a ingestão de carne vermelha e o risco reduzido de depressão.

Acredita-se que esses benefícios se devam à forma como certos alimentos modificam a química do cérebro, o que pode afetar a saúde psicológica. Mas Begdache e colegas fazem um ponto importante: a estrutura de nossos cérebros não é a mesma durante toda a nossa vida útil.

Como observam os pesquisadores, “a maturação cerebral pode não ser concluída até os 30 anos, o que pode explicar o controle emocional diferencial, a mentalidade e a resiliência entre adultos jovens e adultos amadurecidos”.

“Como resultado, fatores alimentares podem influenciar a saúde mental de maneira diferente nessas duas populações”.

Para descobrir se é esse o caso, os cientistas usaram plataformas de mídia social para enviar um Questionário de Humor com Alimentos (FMQ) on-line. Os entrevistados foram divididos em dois grupos: adultos jovens (18 a 29 anos) e adultos maduros (30 anos ou mais).

Usando os dados do FMQ, Begdache e colegas analisaram a ligação entre dieta, exercício e sofrimento mental nos dois grupos.

Eles descobriram que uma maior ingestão de aves e carne vermelha – que aumentam os níveis de substâncias químicas que aumentam o humor no cérebro, incluindo serotonina e dopamina – foi associada a um melhor humor e saúde mental em adultos jovens, mas não em adultos maduros.

“O exercício regular também leva ao acúmulo desses e de outros neurotransmissores”, observa Begdache. “Em outras palavras, os jovens adultos que comeram carne (vermelha ou branca) menos de três vezes por semana e se exercitaram menos de três vezes por semana mostraram um sofrimento mental significativo”.

A equipe afirma que essas descobertas indicam que o cérebro de adultos jovens pode ser mais sensível a um aumento de substâncias químicas no cérebro que melhoram o humor.

Curiosamente, eles também descobriram que a saúde psicológica de adultos maduros foi melhorada com uma maior ingestão de frutas e legumes. A equipe observa que esses alimentos são ricos em antioxidantes, que podem combater os danos causados ​​pelos radicais livres.

“Com o envelhecimento”, acrescenta Begdache, “há um aumento na formação de radicais livres (oxidantes), portanto nossa necessidade de antioxidantes aumenta. Os radicais livres causam distúrbios no cérebro, o que aumenta o risco de sofrimento mental. ”

Os cientistas também descobriram que a abstenção de alimentos e bebidas que ativam a resposta de “lutar ou fugir” ou a resposta ao estresse – como alimentos ricos em café e carboidratos – foram associados a uma melhor saúde mental em adultos maduros.

“[…] nossa capacidade de regular o estresse diminui [with aging], portanto, se consumimos alimentos que ativam a resposta ao estresse, é mais provável que soframos transtornos mentais ”, diz Begdache.

No geral, os pesquisadores acreditam que seus resultados indicam que a idade de uma pessoa influencia os efeitos da dieta no bem-estar psicológico.

Os autores concluem:

O nível de maturação do cérebro e as alterações relacionadas à idade na morfologia e funções do cérebro podem exigir ajustes na dieta para melhorar o bem-estar mental. ”

A equipe agora planeja investigar se os efeitos alimentares dos alimentos na saúde mental variam ou não por sexo, dado que homens e mulheres têm diferenças na estrutura do cérebro.



Source link

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *