Produtos botânicos para controlar bactérias da podridão mole da batata

Extratos de onze espécies de plantas diferentes, como juta (Corchorus capsularis L.), cheerota (Swertia chiraita Ham.), Chatim (Alstonia scholaris L.), mander (Erythrina variegata), bael (Aegle marmelos L.), calêndula (Tagetes erecta ), cebola (Allium cepa), alho (Allium sativum L.), nim (Azadiracta indica), lima (Citrus aurantifolia) e açafrão (Curcuma longa L.) foram testados quanto à atividade antibacteriana contra bactérias da podridão mole da batata, E. carotovora subsp. carotovora (Ecc) P-138, em condições in vitro e de armazenamento. Anteriormente, Ecc P-138 foi identificada como a bactéria de podridão mole mais agressiva em batatas de Bangladesh. Dos 11 diferentes extratos de plantas, apenas os extratos de folhas secas de juta e cheerota inibiram significativamente o crescimento de Ecc P-138 in vitro. Finalmente, ambos os extratos de plantas foram testados para controlar a podridão mole do tubérculo de batata em condições de armazenamento. Em uma condição de armazenamento de 22 semanas, as batatas tratadas foram significativamente mais protegidas contra a infecção de podridão mole do que as de amostras não tratadas em termos de taxa de infecção e perda de peso. Os extratos de folhas de juta mostraram efeitos inibitórios mais pronunciados sobre o crescimento de Ecc-138 tanto em experimentos in vitro quanto em experimentos de armazenamento.