- Síntese de acilgliceróis a partir de ácidos graxos ômega-3 e isômeros de ácido linoléico conjugado
- O ácido graxo poliinsaturado ômega-3 atenua a resposta inflamatória modulando a polarização da microglia por meio da desacetilação mediada por SIRT1 da via HMGB1 / NF-κB após lesão cerebral traumática experimental