Por que o vinho tinto é melhor que o vinho branco para a saúde intestinal
- Pesquisadores dizem que pessoas que bebem uma quantidade moderada de vinho tinto têm melhor saúde intestinal.
- Eles acrescentam que o vinho tinto também está associado a um menor índice de massa corporal e a níveis mais baixos de colesterol ruim.
- Especialistas alertam que, em geral, o consumo de álcool aumenta o risco de uma pessoa para todos os tipos de câncer.
Se você vai beber álcool, faça vinho tinto.
Esse tem sido o crescente consenso por um tempo e um novo estudo adiciona a esse argumento.
Pesquisadores do Reino Unido dizem que as pessoas em seu estudo que bebiam vinho tinto tinham níveis mais saudáveis de bactérias no intestino do que as pessoas que bebiam outros tipos de álcool.
Eles também descobriram que beber vinho tinto estava associado a um menor índice de massa corporal – uma medida da obesidade – e a níveis mais baixos de colesterol LDL (ruim).
As descobertas constroem descobertas anteriores sobre os potenciais benefícios para a saúde de beber vinho tinto – pelo menos em comparação com os benefícios de beber outros tipos de álcool.
"Se você tivesse que escolher um tipo de álcool, seria o vinho tinto a escolher" Caroline Le Roy, PhD, pesquisador do King's College London e primeiro autor do novo estudo, disse à Healthline.
"Também vimos que até uma quantidade baixa de vinho tinto parecia ter efeito", acrescentou. "Então, se você optar por beber vinho tinto, beba com moderação, porque é tudo que você provavelmente precisa".
Álcool – incluindo vinho tinto – pode
"Quanto menos álcool você bebe, menor o risco de câncer", afirma o Centro de Controle e Prevenção de Doenças.
A agência também diz que o uso prolongado de álcool
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
Eles também recomendam que as pessoas que não bebem álcool não comecem – "por qualquer motivo".
Se você bebe, o consenso emergente parece ser tornar uma ou duas bebidas vinho tinto.
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Ter uma melhor microbiota intestinal de bactérias tem sido ligado melhorar a saúde e o metabolismo do coração.
No estudo mais recente, Le Roy e seus colegas descobriram que as pessoas que bebiam vinho tinto não apenas melhoraram a microbiota intestinal, mas também tinham um índice de massa corporal (IMC) mais baixo e níveis mais baixos de colesterol LDL (ruim), que podem causar doenças cardíacas.
Essas duas últimas observações, disse ela, "podem ser parcialmente devidas à diversidade da microbiota intestinal".
Mas Le Roy disse: "Achamos que está conectado porque sabemos que a microbiota intestinal está envolvida em doenças cardíacas".
O vínculo potencial entre o vinho tinto e a saúde intestinal pode ajudar a explicar o outro grande benefício potencial ao qual o vinho tinto está associado: a saúde do coração.
Alguns estudos descobriram que pessoas que bebem quantidades moderadas de vinho tinto têm taxas mais baixas de doenças cardíacas e pressão alta.
Mas, como as outras alegações de saúde do vinho, isso é ainda é uma questão de debate.
A American Heart Association diz que “a ligação relatada em muitos desses estudos pode ser devida a outros fatores do estilo de vida, e não ao álcool. Esses fatores podem incluir aumento da atividade física e uma dieta rica em frutas e vegetais e menor em gorduras saturadas. ”
Esse último ponto é o que Le Roy acha que provavelmente explica os benefícios associados ao vinho tinto em seu estudo.
Os polifenóis, um produto químico com antioxidante e outras propriedades benéficas, são encontrados no vinho tinto em números muito mais altos do que outros tipos de álcool, incluindo o vinho branco.
Isso provavelmente se deve ao fato de que o vinho branco geralmente é feito sem a casca da uva, disse Le Roy.
Ela disse que há sete vezes mais polifenóis no vinho tinto do que branco e acredita que é isso que explica a associação com melhores bactérias intestinais.
"Muitos estudos mostraram que os polifenóis afetam a microbiota intestinal", disse Le Roy.
Mas polifenóis também são encontrados em frutas, chocolate, feijão e uma variedade de frutas e legumes.
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