Saúde

Por que o vinho tinto é melhor que o vinho branco para a saúde intestinal


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Especialistas dizem que se você optar por beber álcool, o vinho tinto é provavelmente a melhor escolha. Getty Images
  • Pesquisadores dizem que pessoas que bebem uma quantidade moderada de vinho tinto têm melhor saúde intestinal.
  • Eles acrescentam que o vinho tinto também está associado a um menor índice de massa corporal e a níveis mais baixos de colesterol ruim.
  • Especialistas alertam que, em geral, o consumo de álcool aumenta o risco de uma pessoa para todos os tipos de câncer.

Se você vai beber álcool, faça vinho tinto.

Esse tem sido o crescente consenso por um tempo e um novo estudo adiciona a esse argumento.

Pesquisadores do Reino Unido dizem que as pessoas em seu estudo que bebiam vinho tinto tinham níveis mais saudáveis ​​de bactérias no intestino do que as pessoas que bebiam outros tipos de álcool.

Eles também descobriram que beber vinho tinto estava associado a um menor índice de massa corporal – uma medida da obesidade – e a níveis mais baixos de colesterol LDL (ruim).

As descobertas constroem descobertas anteriores sobre os potenciais benefícios para a saúde de beber vinho tinto – pelo menos em comparação com os benefícios de beber outros tipos de álcool.

"Se você tivesse que escolher um tipo de álcool, seria o vinho tinto a escolher" Caroline Le Roy, PhD, pesquisador do King's College London e primeiro autor do novo estudo, disse à Healthline.

"Também vimos que até uma quantidade baixa de vinho tinto parecia ter efeito", acrescentou. "Então, se você optar por beber vinho tinto, beba com moderação, porque é tudo que você provavelmente precisa".

Álcool – incluindo vinho tinto – pode aumente suas chances de vários tipos de câncer.

"Quanto menos álcool você bebe, menor o risco de câncer", afirma o Centro de Controle e Prevenção de Doenças.

A agência também diz que o uso prolongado de álcool pode levar problemas no coração, fígado, intestino e memória. Também pode levar a problemas sociais, como perda de produtividade ou desemprego.

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos diretrizes alimentares Recomenda que “se o álcool for consumido”, não deve ser mais do que uma bebida por dia para as mulheres e não mais que duas bebidas por dia para os homens.

Eles também recomendam que as pessoas que não bebem álcool não comecem – "por qualquer motivo".

Se você bebe, o consenso emergente parece ser tornar uma ou duas bebidas vinho tinto.

UMA Reveja dos estudos recentes do ano passado, por exemplo, descobriram que um a dois copos de vinho por dia foram associados à “promoção da saúde humana”, bem como à prevenção e resultados de doenças.

UMA Estudo de 2016 descobriram que pessoas com condições como pressão alta e açúcar elevado no sangue viram melhorias nos níveis de bactérias benéficas em seu intestino depois de beber vinho tinto.

Ter uma melhor microbiota intestinal de bactérias tem sido ligado melhorar a saúde e o metabolismo do coração.

No estudo mais recente, Le Roy e seus colegas descobriram que as pessoas que bebiam vinho tinto não apenas melhoraram a microbiota intestinal, mas também tinham um índice de massa corporal (IMC) mais baixo e níveis mais baixos de colesterol LDL (ruim), que podem causar doenças cardíacas.

Essas duas últimas observações, disse ela, "podem ser parcialmente devidas à diversidade da microbiota intestinal".

Mas Le Roy disse: "Achamos que está conectado porque sabemos que a microbiota intestinal está envolvida em doenças cardíacas".

O vínculo potencial entre o vinho tinto e a saúde intestinal pode ajudar a explicar o outro grande benefício potencial ao qual o vinho tinto está associado: a saúde do coração.

Alguns estudos descobriram que pessoas que bebem quantidades moderadas de vinho tinto têm taxas mais baixas de doenças cardíacas e pressão alta.

Mas, como as outras alegações de saúde do vinho, isso é ainda é uma questão de debate.

A American Heart Association diz que “a ligação relatada em muitos desses estudos pode ser devida a outros fatores do estilo de vida, e não ao álcool. Esses fatores podem incluir aumento da atividade física e uma dieta rica em frutas e vegetais e menor em gorduras saturadas. ”

Esse último ponto é o que Le Roy acha que provavelmente explica os benefícios associados ao vinho tinto em seu estudo.

Os polifenóis, um produto químico com antioxidante e outras propriedades benéficas, são encontrados no vinho tinto em números muito mais altos do que outros tipos de álcool, incluindo o vinho branco.

Isso provavelmente se deve ao fato de que o vinho branco geralmente é feito sem a casca da uva, disse Le Roy.

Ela disse que há sete vezes mais polifenóis no vinho tinto do que branco e acredita que é isso que explica a associação com melhores bactérias intestinais.

"Muitos estudos mostraram que os polifenóis afetam a microbiota intestinal", disse Le Roy.

Mas polifenóis também são encontrados em frutas, chocolate, feijão e uma variedade de frutas e legumes.



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