Peso corporal, desenvolvimento de órgãos e histomorfologia jejunal em frangas reprodutoras alimentadas com dietas enriquecidas com ácidos graxos n-3 desde o nascimento até 22 semanas de idade

Os ácidos graxos n-3 poliinsaturados de cadeia longa na dieta (n-3 FA) podem ser benéficos para o desenvolvimento de matrizes de corte (BB). Portanto, os efeitos de fontes alimentares de ácido docosahexaenóico (DHA) e ácido α-linolênico (ALA) desde o nascimento até 22 semanas de idade (woa) no crescimento, peso do órgão e histomorfologia jejunal foram investigados. Um total de 588 dias de idade Ross × Ross 708 BB foram criados em uma das 3 dietas: 1) controle, dieta milho e farelo de soja, 2) controle + 1% de microalgas (DMA, Aurantichytrium limacinum), como fonte de DHA e 3) Controle + 2,50% de mistura de linhaça integral coextrusada e leguminosas (FFF, 1:1 p/p), como fonte de ALA. As dietas DMA e FFF apresentaram proporção n-3 total e n-6:n-3 semelhante. As dietas foram alocadas em currais de piso (28 aves/curral) para dar 9 ou 6 repetições por dieta para controle ou DMA e FFF, respectivamente e alimentados de acordo com a curva do criador em 3 fases: inicial (0-4 woa), engorda (5- 19 woa) e pré-criador (20-22 woa). O peso corporal individual (PC) foi coletado semanalmente e 6 aves/curral necropsiadas em 5 e 12 woa para peso gastrointestinal, baço, bursa e fígado e amostras para histomorfologia jejunal. Não houve (P > 0,05) efeito da dieta no crescimento em 20 woa. Com exceção de 5 woa, as frangas alimentadas com DMA apresentaram (P < 0,001) menor coeficiente de variação do PC (CV) do que as frangas alimentadas com controle entre 2 e 7 woa. No entanto, as frangas alimentadas com DMA apresentaram maior CV de PC aos 20 woa do que as aves alimentadas com controle ou FFF. Aos 5 woa, as aves alimentadas com DMA tinham vilosidades mais altas (P ≤ 0,01) e cripta mais profunda do que as aves alimentadas com controle ou FFF, mas VH ou CD foram semelhantes (P > 0,05) entre frangas CON e FFF. Aos 12 woa, as aves alimentadas com FFF apresentaram VH mais alta do que as aves alimentadas com dieta controle, mas semelhante (P > 0,05) às aves alimentadas com DMA. Portanto, diferentes respostas a fontes de AG ômega-3 podem implicar em outros componentes, entretanto, a uniformidade do PC e as respostas histomorfológicas intestinais sugeriram benefícios da alimentação com AG ômega-3 durante a criação.