Perfil global e descoberta de nova estrutura usando varredura de íon precursor / perda neutra múltipla combinada com reconhecimento de subestrutura e análise estatística (MNPSS): caracterização de curcuminóides conjugados com terpeno em Curcuma longa como um estudo de caso

Compreender totalmente a diversidade química de um medicamento fitoterápico é um desafio. Neste trabalho, nós descrevemos uma nova abordagem para traçar um perfil global e descobrir novos compostos a partir de um extrato de ervas usando múltiplas perdas neutras / varredura de íons precursores combinada com reconhecimento de subestrutura e análise estatística. A cúrcuma (os rizomas da Curcuma longa L.) foi usada como exemplo. Esta abordagem consiste em três etapas: (i) varredura de múltiplas perdas neutras / íons precursores para obter informações da subestrutura; (ii) identificação direcionada de novos compostos por corrente de íons extraídos e reconhecimento de subestrutura; e (iii) identificação não direcionada usando corrente iônica total e análise estatística multivariada para descobrir novas estruturas. Usando esta abordagem, 846 terpecurcuminas (curcuminóides conjugados com terpeno) foram descobertas a partir da cúrcuma, incluindo uma série de compostos potencialmente novos. Além disso, dois compostos inéditos (terpecurcuminas X e Y) foram purificados, e suas estruturas foram identificadas por espectroscopia de RMN. Este estudo estendeu a aplicação da espectrometria de massa ao perfil global de produtos naturais em medicamentos fitoterápicos e poderia ajudar os químicos a descobrir rapidamente novos compostos de uma matriz complexa.