Perda de sensibilidade retiniana em ratos com deficiência de PUFA n-3 de terceira geração

Um estudo anterior conduzido em cobaias sugeriu que a ingestão de dietas ricas em EPA e DHA pode resultar em função retiniana subótima. O objetivo do presente estudo foi avaliar a função retiniana em ratos pigmentados (Long-Evans), criados até a terceira geração com dietas deficientes em PUFA n-3 ou adequadas (com adição de DHA). A avaliação eletrorretinográfica empregou estimulação de flash branco de campo total. As respostas dos fotorreceptores foram avaliadas em termos de amplitudes de pico e tempos implícitos (onda a, onda b), funções de resposta de intensidade (Naka-Rushton) e os parâmetros de um modelo de transdução (P3). A composição de fosfolipídeo FA retinal foi medida por GLC capilar. Os níveis de DHA foram reduzidos em 55% em animais com deficiência de n-3 em comparação com o grupo n-3-adequado, enquanto os níveis de ácido docosapentaenóico n-6 foram 44 vezes maiores em animais com deficiência de n-3. O nível de ácido araquidônico foi marginalmente maior (12,8%) em animais n-6-adequados. Os animais com deficiência de n-3 exibiram sensibilidade retinal significativamente reduzida (os valores de sigma e S foram afetados por 0,29 unidades log) e aumentaram os tempos implícitos da onda b em comparação com aqueles alimentados com a dieta adequada de n-3. Esses dados sugerem que os PUFA n-3 são necessários para o desenvolvimento da sensibilidade retiniana, mais do que outros índices de função retiniana avaliados pelos métodos atuais, como a amplitude máxima de resposta. No entanto, o benefício para a função retiniana da adição de DHA pré-formado a dietas já repletas de PUFA n-3 permanece obscuro.