[Pathophysiology of and clinical significance of polyunsaturated fatty acids n-3 family]

Os ácidos graxos poliinsaturados da família n-3 desempenham um papel importante na prevenção da doença isquêmica do coração, como foi demonstrado em muitos estudos epidemiológicos e também de intervenção. Esses ácidos graxos são essenciais e o organismo humano é totalmente dependente de sua ingestão alimentar de cloroplasto de plantas verdes e gordura de animais aquáticos. A ação cardioprotetora desses ácidos resulta de seu efeito complexo (antiarrítmico, antitrombótico, antiinflamatório, hipolipemiante etc.). Esses ácidos podem, com exceção da homeostase da glicose, influenciar favoravelmente os componentes individuais da síndrome metabólica. Os efeitos benéficos dos ácidos graxos poliinsaturados n-3 também são supostos em doenças inflamatórias crônicas e autoimunes, doenças neurológicas psiquiátricas e tumores malignos. No caso da artrite reumatóide, foram comprovados os efeitos antiinflamatórios dos ácidos graxos poliinsaturados. Em geral, os efeitos favoráveis ​​do rendimento ótimo dos ácidos graxos poliinsaturados n-3 podem ser explicados pela influência das funções metabólicas celulares, incorporação em fosfolipídios de membrana, modulação de enzimas e moléculas sinalizadoras, bem como pelo impacto direto na expressão gênica. Os ácidos graxos poliinsaturados da família n-3 possuem alto potencial terapêutico, que resulta da ação combinada em diferentes níveis das funções celulares. Em algumas doenças, seu efeito é quase farmacológico – prevenção da morte súbita e infarto do miocárdio fatal, tratamento de hiper e dislipoproteinemias, supressão da atividade inflamatória na artrite reumatóide. Em outro grupo de doenças, têm efeito coadjuvante (prevenção da hipertensão arterial na síndrome metabólica) e, por fim, no último (doenças psiquiátrico-neurológicas e tumores), são necessários mais dados de grupos clínicos definidos para avaliação final.