Otimização do método de extração assistida por ultra-som (UAE) usando solvente eutético profundo natural (NADES) para aumentar o rendimento de curcuminoide de Curcuma longa L., Curcuma xanthorrhiza e Curcuma mangga Val

Este estudo visa otimizar a extração à base de solventes eutéticos profundos naturais assistidos por ultra-som (NADES) de C. longa. Cloreto de colina-ácido lático (CCLA-H₂O = 1:1, b/v) foi usado para investigar o impacto de vários parâmetros do processo, como teor de água do solvente, carga de sólidos, temperatura e tempo de extração. O rendimento ótimo de 79,635 mg/g de C. longa foi obtido a partir da extração em NADES com teor de água de 20% com carga de sólidos de 4% em temperatura de 35 °C por 1 h. O modelo de Peleg foi usado para descrever a cinética do método de extração assistida por ultra-som otimizado (UAE), e os resultados foram compatíveis com os dados experimentais. As condições ótimas obtidas C. longa extração foram então usados ​​para a extração de C. xanthorriza e C. Por favor, que dão rendimentos de 2,056 e 31,322 mg/g, respectivamente. Além disso, o n-hexano foi utilizado como antissolvente no processo de separação do extrato de curcuminoides de C. longa, C. xanthorrizae C. Por favor, que deu recuperação curcuminóide de 39%, 0,74% e 27%, respectivamente. A solidificação dos curcuminóides também foi realizada pelo método de cristalização com n-hexano e isopropanol. No entanto, a solução de CCLA e curcuminóides formaram uma mistura homogênea com isopropanol. Assim, os curcuminóides não puderam ser solidificados devido à presença de NADES na solução do extrato.