Ômega 3

Os ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 têm efeitos distintos no conteúdo de ácidos graxos endoteliais e na biodisponibilidade de óxido nítrico


O tratamento com altas doses de icosapent etil (IPE), um éster etílico do ácido graxo ômega-3 ácido eicosapentaenóico (EPA), reduziu significativamente os eventos isquêmicos em pacientes com doença cardiovascular (CV) ou diabetes, além de outros fatores de risco (REDUCE-IT) mas o mecanismo não é bem compreendido. Comparamos os efeitos do EPA, ácido docosahexaenóico (DHA) e ácido graxo ômega-6 ácido araquidônico (AA) na biodisponibilidade de óxido nítrico (NO) e composição de ácidos graxos. As células endoteliais da veia umbilical humana (HUVECs) foram pré-tratadas com EPA, DHA ou AA (10 µM). As células foram estimuladas com ionóforo de cálcio e NO e peroxinitrito (ONOO) foram medidos usando nanosensores porfirínicos. Os níveis de EPA, DHA, AA e outros ácidos graxos foram medidos por cromatografia gasosa (GC). O tratamento com EPA causou a maior liberação de NO (18%, p < 0,001) e redução no ONOO (13%, p < 0,05) em relação ao controle; a [NO]/[ ONOO] proporção aumentou 35% (p < 0,001). O tratamento com DHA aumentou os níveis de NO em 12% (p < 0,01), mas não teve efeito no ONOO liberação. AA não afetou NO ou ONOO liberação. Os tratamentos com ácidos graxos aumentaram seus respectivos níveis nas células endoteliais. Os níveis de EPA aumentaram 10 vezes para 4,59 mg/g de proteína (p < 0,001) com o tratamento com EPA e a razão EPA/AA aumentou 10 vezes (p < 0,001) em comparação com o veículo. Apenas o EPA aumentou os níveis de ácido docosapentaenóico (DPA, ômega-3) em 2 vezes (p < 0,001). O AA sozinho diminuiu a razão EPA/AA em 4 vezes (p<0,001). Esses achados suportam um benefício preferencial do EPA na função endotelial e no conteúdo de ácidos graxos ômega-3.

Palavras-chave: ácido araquidônico; Ácido docosahexaenóico; Ácido eicosapentaenóico; Função endotelial; Óxido nítrico.



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