Os 6 melhores benefícios das nozes de macadâmia

As nozes de macadâmia são ricas em gorduras saudáveis ​​e podem ajudar aqueles que tentam perder peso. Uma porção de nozes de macadâmia também contém fibras, proteínas, manganês, tiamina e uma boa quantidade de cobre.

O teor de gordura das nozes de macadâmia é superior ao de outras nozes populares, como amêndoas, castanha de caju e nozes. Uma porção de 1 onça (oz) de nozes de macadâmia tem 21 gramas (g) de gordura total.

Mais de 75% da gordura que contém as nozes de macadâmia é gordura monoinsaturada, que traz benefícios à saúde. Essas nozes também contêm tipos específicos de ácidos graxos monoinsaturados (MUFAs), que não estão prontamente disponíveis em muitos outros alimentos.

As nozes de macadâmia contêm pouco mais de 1 g de açúcar natural e são um alimento com baixo índice glicêmico. Com seus muitos benefícios à saúde, as nozes de macadâmia podem se encaixar em qualquer dieta saudável.

Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) afirmam que as doenças cardíacas causam 1 em cada 4 mortes nos Estados Unidos. É a principal causa de morte de homens e mulheres, responsável pela morte de cerca de 610.000 pessoas a cada ano.

Estudos descobriram que comer nozes, incluindo macadâmia, pode diminuir os fatores de risco para doenças cardíacas.

Por exemplo, um estudo de 2007 em homens com colesterol alto descobriu que, após 4 semanas de ingestão de macadâmia, eles apresentavam fatores de risco mais baixos para doença arterial coronariana.

Em 2015, uma revisão de pesquisa descobriu que comer nozes de qualquer tipo reduzia o colesterol total, a lipoproteína de baixa densidade ou o colesterol “ruim” e os triglicerídeos.

A substituição de gorduras saturadas por gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, como as presentes nas nozes, aumenta os níveis de lipoproteína de alta densidade (HDL), ou colesterol “bom”, de acordo com alguns estudos.

Outro estudo de longo prazo em pessoas da Suécia descobriu que consumir nozes pode estar relacionado a um menor risco de fibrilação atrial e insuficiência cardíaca.

A síndrome metabólica é um grupo de condições que podem aumentar o risco de diabetes, derrame e doenças cardíacas.

A síndrome metabólica inclui pressão alta, açúcar elevado no sangue, baixos níveis de colesterol HDL, triglicerídeos elevados e excesso de gordura da barriga.

A American Heart Association (AHA) diz que cerca de 34% dos adultos nos EUA têm síndrome metabólica. As taxas estão aumentando em todo o mundo.

Algumas pesquisas sugerem que os MUFAs, como os presentes nas nozes de macadâmia, podem ajudar a diminuir o risco de síndrome metabólica ou reduzir seus efeitos em pessoas que já o têm.

Uma revisão de pesquisa de 2016 mostra que comer uma dieta rica em MUFAs pode reduzir fatores de risco metabólico em pessoas com diabetes tipo 2.

HbA1c é uma medida importante para pessoas com diabetes. É o nível médio de açúcar no sangue de uma pessoa nos últimos 2 a 3 meses. Um estudo em ratos com diabetes descobriu que uma dieta rica em MUFAs mais exercícios foi mais eficaz na redução da HbA1c do que comer gorduras ou se exercitar sozinha.

Outro estudo mostra que as nozes como a macadâmia ajudam a melhorar o controle glicêmico em pessoas com diabetes tipo 2.

Além de sua capacidade potencial de combater o câncer, os tocotrienóis também têm efeitos de proteção do cérebro.

Um estudo descobriu que um suplemento rico em tocotrienol ajuda a proteger as células cerebrais dos efeitos do glutamato, que podem desempenhar um papel no desenvolvimento da doença de Alzheimer e da doença de Parkinson.

Outro estudo em ratos mostra que o ácido oleico, uma das principais gorduras monoinsaturadas presentes nas nozes de macadâmia, pode proteger o cérebro de certos tipos de estresse oxidativo.

As nozes de macadâmia e seu óleo são algumas das fontes mais ricas de ácido palmitoléico, uma gordura monoinsaturada também chamada ômega-7.

Pesquisadores em um estudo administraram ácido palmitoléico de ovelha por 28 dias, e os resultados mostram uma redução no ganho de peso em 77%. No entanto, os especialistas ainda não demonstraram que o ácido palmitoléico tem benefícios na perda de peso em humanos.

Outro estudo mostra que a alimentação de camundongos com óleo de noz de macadâmia como suplemento reduziu o tamanho de suas células adiposas após 12 semanas.

As nozes de macadâmia contêm proteínas, grandes quantidades de gorduras benéficas e fibras. Juntos, esses nutrientes podem ajudar uma pessoa a se sentir cheia por mais tempo.

A gordura leva mais tempo para digerir, e proteínas e fibras ajudam a evitar grandes alterações no açúcar no sangue que podem fazer uma pessoa sentir fome.

Embora as nozes de macadâmia possam fazer parte de uma dieta saudável, a pessoa deve tentar se lembrar das seguintes desvantagens possíveis:

Eles são densos em calorias

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As nozes de macadâmia são densas em calorias e podem conter óleo, sal ou açúcar extra.

Um copo, ou 132 g, de nozes de macadâmia contém cerca de 950 calorias. Isso pode ser metade das necessidades diárias de calorias de uma pessoa ou mais.

No entanto, o tamanho da porção padrão para as nozes de macadâmia é de 1 oz, ou 28,4g, que é muito menos que 1 xícara.

Uma porção de 1 onça tem cerca de 10 a 12 nozes e contém cerca de 200 calorias. Usar uma balança de comida ou contar as nozes e comer apenas a quantidade alocada pode ajudar a evitar excessos acidentais.

Comer nozes de macadâmia no lugar de outros alimentos com alto teor de gordura ou calorias pode fornecer seus benefícios sem adicionar calorias e gordura à dieta. Por exemplo, as pessoas podem polvilhar algumas nozes de macadâmia em uma salada no lugar de bacon ou croutons.

Outra opção é comer uma porção como lanche no lugar de batatas fritas, biscoitos ou outros alimentos processados ​​que oferecem pouca nutrição.

Assá-los pode diminuir seus nutrientes

As pessoas podem comer macadâmia crua ou assada. No entanto, um estudo sugere que a torrefação de nozes de macadâmia, especialmente em temperaturas mais altas, pode reduzir o conteúdo de nutrientes. Pode ser melhor consumir nozes de macadâmia cruas ou embebidas ou torradas a baixa temperatura.

Alguns contêm óleo extra, sal ou açúcar

Nem todas as nozes de macadâmia são escolhas saudáveis. Uma pessoa deve olhar para os ingredientes e escolher tipos que contenham apenas as nozes, sem açúcar, sal ou óleo adicionado.

Pessoas com alergia a nozes devem evitá-las

As alergias às nozes são graves e podem ser fatais.

Mesmo inalar pequenas partículas de nozes pode ser suficiente para desencadear uma reação alérgica em algumas pessoas. Aqueles com alergias às nozes precisam evitar completamente as nozes de macadâmia.

Aqueles que vivem com uma pessoa que tem alergia a nozes também podem querer se afastar deles. Isso ocorre devido ao risco de contaminação cruzada ou exposição acidental a quantidades vestigiais de nozes.

Pessoas que não são alérgicas às nozes de macadâmia podem apreciá-las diariamente. A pesquisa mostrou que eles podem ajudar a proteger o cérebro, diminuir o risco de doenças cardíacas e combater a fome, entre outras coisas.

Algumas pessoas usam óleo de noz de macadâmia na culinária, pois é rico em gorduras benéficas. Também é possível usá-los em saladas para substituir opções com alto teor de gordura, como croutons.

No entanto, uma pessoa deve se lembrar que eles contêm um alto número de calorias.

As nozes de macadâmia são um alimento completo com muitas boas gorduras, vitaminas e minerais. Eles possuem muitos benefícios à saúde que mostram promessas. No entanto, eles não são uma bala mágica para tratar condições de saúde sem fazer outras mudanças complementares no estilo de vida.


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