Óleos ricos em ácido α-linolênico ou ácido docosahexaenóico têm efeitos distintos nas concentrações plasmáticas de oxilipina e adiponectina e na bioenergética de monócitos em mulheres com obesidade

Fundo: Os ácidos graxos ômega-3, incluindo DHA e ácido α-linolênico (ALA), são propostos para melhorar a saúde metabólica, reduzindo a inflamação associada à obesidade. Seus efeitos são mediados em parte pela conversão em oxilipinas. O ALA é relativamente pouco estudado e as comparações diretas com outros ácidos graxos ômega-3 são limitadas.

Objetivos. Comparamos os efeitos de doses iguais de ALA e DHA nas oxilipinas plasmáticas e marcadores de saúde metabólica em mulheres com obesidade.

Métodos: Realizamos um ensaio clínico cruzado, randomizado, duplo-cego, onde mulheres de 20 a 51 anos com IMC de 30 a 51 kg/m2 foram suplementadas com 4 g/dia de ALA ou DHA por 4 semanas na forma de ALA rico óleo de linhaça ou óleo de peixe rico em DHA. O desfecho primário, o perfil de oxilipina plasmática, foi avaliado nos Dias 0 e 28 de cada fase por HPLC-MS/MS. Ácidos graxos plasmáticos, marcadores inflamatórios e o metabolismo da glicose dos monócitos foram os principais desfechos secundários. Os dados foram analisados ​​usando um modelo misto.

Resultados: Em comparação com a visita inicial, houve níveis plasmáticos mais altos de quase todas as oxilipinas derivadas de DHA (3,8 vezes no total; P < 0,001) e EPA (2,7 vezes no total; P < 0,05) após 28 dias de suplementação com óleo de peixe, enquanto não houve alterações nas oxilipinas após a suplementação com óleo de linhaça. Nenhum suplemento alterou as citocinas plasmáticas; no entanto, a adiponectina aumentou (1,1 vezes; P < 0,05) no final da fase de óleo de peixe. Em comparação com a visita inicial, 28 dias de suplementação de óleo de linhaça reduziram o consumo de oxigênio ligado ao ATP (0,75 vezes; P < 0,05) e aumentaram a capacidade respiratória de reposição (1,4 vezes; P < 0,05) em monócitos, e contrariou a mudança na consumo de oxigênio induzido por LPS.

Conclusões: O óleo de linhaça e o óleo de peixe tiveram efeitos únicos nos parâmetros metabólicos em mulheres com obesidade. Os regimes de suplementação foram insuficientes para reduzir os marcadores inflamatórios, mas adequados para induzir aumentos nas oxilipinas ômega-3 e adiponectina em resposta ao óleo de peixe e para alterar a bioenergética dos monócitos em resposta ao óleo de linhaça. Este estudo foi registrado em clinicaltrials.gov como NCT03583281.