Óleos de peixe e prevenção de doenças vasculares: uma atualização

Dados epidemiológicos consideráveis ​​confirmaram a existência de associações favoráveis ​​entre o consumo de peixe e a mortalidade por doenças cardiovasculares. O acúmulo de evidências sugere que a suplementação de ácidos graxos poliinsaturados n-3 é um tratamento aditivo eficaz para a prevenção primária e secundária de doenças cardiovasculares. Outra indicação para o uso de PUFA n-3 é o tratamento da hipertrigliceridemia como monoterapia ou em combinação com outros agentes hipolipemiantes (por exemplo, estatinas ou fibratos). No entanto, altas doses de PUFA n-3 são necessárias para esse efeito (por exemplo, 3-4 g / dia). Os óleos de peixe podem atuar por meio de vários mecanismos que incluem efeitos antiarrítmicos, antitrombóticos e antiinflamatórios, além da estabilização da placa. Apesar das evidências atuais apoiarem um efeito benéfico dos óleos de peixe nas doenças vasculares, estudos mais definitivos do que os já realizados são necessários. Alguns estudos em andamento podem fornecer mais informações sobre as indicações para a suplementação de óleo de peixe. Esta revisão considera os mecanismos responsáveis ​​pelas propriedades cardioprotetoras de ácidos graxos poliinsaturados n-3. Também discutimos os estudos epidemiológicos e de intervenção avaliando a relação entre o consumo de ácidos graxos poliinsaturados n-3 e as doenças cardiovasculares.