O uso de cúrcuma está associado à redução da goitrogênese: estudo de prevalência de distúrbios da tireoide no Paquistão (THYPAK)

Introdução: A população do sul da Ásia tem uma prevalência particularmente alta de distúrbios da tireoide, principalmente devido à deficiência de iodo e ao uso de bócio. Não há dados disponíveis para a prevalência de distúrbios da tireoide na população em geral que vive em regiões não montanhosas do Paquistão.

Materiais e métodos: Um total de 2.335 residentes de Pak Pattan, Punjab, Paquistão, foram entrevistados sobre histórico demográfico, alimentar, médico e ambiental, bem como rastreados para bócio. Indivíduos de todas as idades e ambos os sexos foram incluídos.

Resultados: A idade média foi de 34 (10-88) anos e 1164 (49,9%) eram do sexo masculino. A renda mensal média foi de 49 (3,9-137) USD. Seiscentos e sessenta e nove (28,7%) indivíduos apresentavam bócio palpável. 77,5% (n = 462) e 22,5% (n = 133) tiveram bócio grau I e grau II da Organização Mundial da Saúde, respectivamente, posteriormente rastreados pela medição do hormônio estimulador da tireoide (TSH). Em indivíduos com TSH <0,4 mg / dL, os níveis de T3 e T4 livres foram medidos. Em 185 indivíduos com bócio quando o TSH foi medido, 50% (n = 93) eram eutireoidianos, 48% (n = 89) eram hipertireoidianos e um indivíduo era hipotireoidiano e subclinicamente hipertireoidiano. 29/89 indivíduos com hipertireoidismo foram submetidos a varredura com radionuclídeos. Doze indivíduos tiveram captação heterogênea consistente com bócio multinodular, 12 indivíduos tiveram captação difusa, dois tiveram nódulos frios e dois tiveram nódulos únicos hiperfuncionantes. O bócio foi significativamente mais comum em mulheres, indivíduos solteiros e indivíduos que bebem água de poço (subterrâneo). O bócio era menos comum entre aqueles que consumiam leite diariamente, ghee (óleo hidrogenado) diário, especiarias, pimentões e açafrão.

Discussão: Em nossa população de estudo, o bócio era endêmico com prevalência muito alta de hipertireoidismo. O uso de cúrcuma foi associado à redução da goitrogênese. Mais estudos para avaliar a suficiência de iodo, exposição ao tiocianato e autoimunidade precisam ser realizados. As massas que consomem dietas com alto teor de nitrogênio devem ser instruídas a incorporar açafrão, especiarias e pimentões verdes em suas receitas culinárias, para reduzir o risco de desenvolvimento de bócio. Além disso, o uso de sal iodado em sua dieta diária não pode ser superestimado.