O que procurar e evitar

Comer iogurte pode ajudar a aliviar os sintomas da síndrome do intestino irritável (SII), já que o iogurte possui probióticos, ou “boas bactérias”, que ajudam a devolver as bactérias saudáveis ​​ao intestino. Mas o iogurte também está em algumas listas de alimentos a serem evitados se você tiver IBS. Então, que conselho você deve seguir?

A verdade é que o IBS é diferente para todos, desde a causa até os tipos de sintomas. A causa exata ainda não é conhecida, o que significa que o corpo de algumas pessoas pode reagir mal ao iogurte, enquanto outras podem achar que ajuda a seus sintomas e condição. Somente um médico pode ajudar a determinar se você deve comer iogurte para tratar os sintomas da SII.

Vários estudos foram realizados ao longo dos anos sobre os efeitos dos probióticos em pessoas com SII, mas os resultados são variados. Isso não é surpreendente, pois o IBS tem causas diferentes em pessoas diferentes. São necessários ensaios maiores para que os médicos possam ter confiança suficiente para prescrever probióticos para pessoas com IBS regularmente.

O que a pesquisa diz

Pesquisas e estudos realizados sobre iogurte e IBS apresentam resultados variados. Por exemplo, um Ensaio clínico de 2011 em 122 pessoas com SII encontraram um comprimido probiótico reduzido significativamente os sintomas de SII em 47% dos participantes que tomaram o probiótico após quatro semanas. Outro estudo usou uma combinação de probióticos em 30 pessoas com IBS e descobriu que a mistura era consideravelmente melhor do que uma pílula placebo para melhorar os sintomas da IBS, incluindo dor e gases – mas não inchaço.

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No entanto, um estude examinaram o probiótico na marca de iogurte Activia e descobriram que ele não beneficiou 274 participantes com IBS e constipação. Dois outros estudos analisaram probióticos em 73 pessoas com IBS e também tiveram resultados negativos.

Se você deseja experimentar iogurte para IBS e sabe que os laticínios não exacerbam seus sintomas, procure iogurte que contenha probióticos ou que tenha um selo que diz “culturas vivas e ativas”. Não há padrões oficiais para rotular um iogurte como “probiótico”, mas a Associação Nacional de Iogurte (NYA) criou um selo de “culturas ativas e ativas”.

Para obter esse selo, os fabricantes devem fornecer à NYA evidências de laboratório de que seus produtos refrigerados contêm pelo menos 100 milhões de unidades formadoras de colônias (UFC) por grama, e os produtos congelados têm pelo menos 10 milhões de UFCs por grama no momento da produção. Essas culturas vivas são necessárias para engrossar o leite, mas alguns iogurtes podem conter menos de 1.000 bactérias por grama – o que é bastante pequeno quando se trata de bactérias. Uma lista de marcas aprovadas pela NYA pode ser encontrada no site da NYA.

O iogurte lácteo pode ser um problema na dieta do FODMAP por duas razões. Primeiro, contém gordura, o que pode aumentar os casos de diarréia. Outra razão é que algumas pessoas com SII também são intolerantes à lactose. Isso significa que seu corpo não pode digerir lactose, o que é comum em produtos lácteos.

Para essas pessoas, o iogurte pode piorar os sintomas, incluindo dor de estômago, inchaço e gases. Se um aumento na reação alérgica à gordura ou à lactose causar sintomas de SII, experimente iogurte com pouca gordura ou produtos não lácteos, como iogurte de soja, coco ou leite de amêndoa.

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Como comer de acordo com a dieta FODMAP

FODMAP significa “oligossacarídeos fermentáveis, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis”. Esta dieta especial se concentra em limitar a quantidade de carboidratos fermentáveis ​​de cadeia curta em sua dieta, pois esses tipos de carboidratos podem não ser bem absorvidos pelo intestino delgado. Para diminuir a ocorrência de sintomas de SII, convém seguir a dieta FODMAP.

A resposta real quando se trata de iogurte e IBS é: Depende! Nem todo mundo com IBS apresenta os mesmos sintomas, portanto, você pode testar sua reação ao iogurte antes de incorporá-lo totalmente à sua dieta. Se o iogurte lácteo agrava seus sintomas, você provavelmente deve evitá-lo todos juntos. Mas se você se sentir bem depois de tomar iogurte, não há motivo para parar de saborear.

Apontar para o iogurte com pelo menos um 100 milhões de UFC e, como na maioria dos alimentos, apreciá-lo com moderação. Iogurte natural com baixo teor de gordura é uma opção melhor, pois não contém muito açúcar ou gordura. Existem também outras maneiras de obter probióticos, incluindo iogurte, kefir, suplementos e alimentos fortificados que não são lácteos.

Consulte o seu médico se não tiver certeza se o iogurte é uma boa opção para você. Sem uma opinião de um especialista, é possível que o iogurte melhore seus sintomas, dependendo do que causa o seu IBS. Durante a sua visita, você também pode perguntar ao seu médico:

• Como sei quais alimentos estão agravando meus sintomas?
• Você pode me indicar um nutricionista ou nutricionista especializado em pessoas com IBS?
• Quanto iogurte posso comer de uma só vez?
• Existem marcas em particular melhores ou mais seguras que outras?
• E os seus outros pacientes com IBS; eles tiveram sucesso com iogurte?
• Existem maneiras melhores de obter probióticos da minha dieta?

Seu médico e um nutricionista poderão recomendar as melhores opções para sua dieta, estilo de vida e preferências.