O que os pais precisam saber
No primeiro ano de vida da minha filha, eu tinha uma regra estrita de não doces. Mas no dia em que minha filhinha completou 1, eu cedi. Naquela manhã, dei a ela um pedacinho de chocolate escuro para apreciar.
Ela a devorou e imediatamente começou a estender a mãozinha gordinha para mais. Havia manchas de chocolate por toda a boca, um sorriso se espalhou por seu rosto e um novo amor que eu sabia que ela logo não esqueceria.
Foi somente após o fato de uma amiga me dizer: “Você não estava preocupado que ela pudesse ser alérgica?” Eu fiquei perplexo. Honestamente, o pensamento nunca me ocorreu. Eu nunca conheci alguém que fosse alérgico ao chocolate e não conheciaa maioria dos bebês ganha algum tipo de bolo no primeiro aniversário? Certamente o meu não foi o primeiro a ter uma introdução ao chocolate neste dia.
Mas eu deveria ter sido mais cauteloso?
Acontece que a Internet está cheia de opiniões variadas sobre esse assunto. Era uma vez, o chocolate foi listado como um alimento para se preocupar com as crianças. Reações alérgicas foram observadas e os pais foram avisados para prosseguir com cautela.
Mas nos últimos anos, ficou mais claro que muitas dessas reações suspeitas provavelmente eram o resultado de algo no chocolate, como nozes ou soja. Ambos estão incluídos na lista dos oito principais alérgenos alimentares da FDA. O chocolate em si raramente é o culpado pelas reações alérgicas.
Ainda assim, ler rótulos é sempre importante, além de conversar com seu pediatra sobre quaisquer preocupações que você possa ter. E sempre que introduzir qualquer alimento novo para seu bebê, você deve estar sempre atento a sintomas de uma reação alérgica. Isso pode incluir erupções cutâneas, irritação no estômago ou coceira.
Em casos graves, uma alergia alimentar pode causar inchaço na língua ou na garganta de uma criança. Nesse caso, você deve procurar ajuda médica imediatamente.
Alergias não são uma grande preocupação quando se trata de chocolate e bebês, mas há mais alguma coisa com que se preocupar?
Os pais devem considerar o valor nutricional do chocolate. A moderação é fundamental em bebês que ainda não comem uma grande quantidade de alimentos sólidos. Você não quer que o chocolate (ou qualquer outra forma de doce ou guloseima) se torne um componente principal da dieta diária de seu filho. Excesso de açúcar pode contribuir para a obesidade e diabetes, entre outros problemas de saúde.
Como um presente de aniversário raro? Vá em frente! Mas em um dia típico, não faça do chocolate uma parte regular da dieta equilibrada do seu filho.
Os pais devem estar espaçando a introdução de novos alimentos para o bebê. Dessa forma, se houver uma reação a algo novo, será fácil descobrir o que é. A maioria dos especialistas sugere não introduzir doces no primeiro ano de vida do seu filho. Você quer que eles desenvolvam um gosto por outros itens alimentares mais saudáveis primeiro.
Mas, realisticamente, não há diretrizes médicas específicas para a introdução de chocolate em seu bebê. Cabe ao critério dos pais após o início de alimentos sólidos. Mas lembre-se: o chocolate geralmente contém alguns desses oito grandes alérgenos, como laticínios, que você pode evitar no seu pequeno.
Entre em contato com seu pediatra se tiver dúvidas ou preocupações específicas sobre o melhor momento para introduzir um novo alimento no seu bebê.
Os benefícios para a saúde do chocolate escuro são agora bem conhecidos. Mas mesmo com alguns dos benefícios saudáveis para o coração, nem todo chocolate é criado da mesma forma. Um pouco de chocolate é processado e contém mais açúcar do que você gostaria que seu filho tivesse. Prestar atenção aos rótulos e fornecer chocolate apenas com moderação é fundamental.
O chocolate escuro tende a ter menos açúcar que o chocolate ao leite, mas nem todas as crianças desfrutam do sabor amargo. Mas e o leite com chocolate, um favorito entre bebês e crianças mais velhas? É apropriado para bebês?
A resposta é sim e não. O leite não deve ser introduzido em bebês abaixo de 1. Depois disso, assumindo que seu filho não tenha reação alérgica ao leite, o leite com chocolate é bom. Mas lembre-se de que o leite com chocolate contém mais açúcar do que um copo comum de leite integral. Novamente, moderação é a chave.
Depois de obter a aprovação do seu pediatra para apresentar chocolate ao seu bebê, você pode estar se perguntando como servi-lo.
Aqui estão algumas receitas deliciosas e fáceis de chocolate para experimentar. Você pode até fazê-los juntos na cozinha.
- Brownies de Katharine Hepburn de relish.com
- pudim de chocolate de kidspot.com
- Bolo de chocolate de 5 minutos de netmums.com
E se esse bolo de chocolate de 5 minutos parecer muito esforço para um deleite de primeiro aniversário, posso pessoalmente atestar o fato de que um pequeno pedaço de chocolate escuro é uma alternativa fantástica.
Source link
