O que é taurina? Benefícios e efeitos colaterais
A taurina é um composto orgânico conhecido como aminoácido. Os aminoácidos são os blocos de construção das proteínas do corpo humano. Alguns especialistas acreditam que a taurina tem benefícios à saúde, mas os pesquisadores precisam realizar mais estudos para confirmar essas alegações.
Hoje, os fabricantes adicionam taurina à fórmula infantil, suplementos nutricionais e bebidas energéticas. A taurina também ocorre naturalmente em uma variedade de alimentos de origem animal, incluindo frutos do mar, carne bovina e frango. No entanto, alimentos vegetarianos e veganos tendem a ser deficientes em taurina.
Alguns pesquisadores e profissionais de saúde acreditam que a taurina pode ser útil no tratamento de condições como epilepsia e diabetes.
Embora os cientistas precisem realizar mais pesquisas, neste artigo, analisamos os benefícios para a saúde e os riscos potenciais do consumo de taurina.
A taurina é um aminoácido, que é um componente das proteínas humanas.
Os pesquisadores descobriram taurina no cérebro, medula espinhal, células cardíacas e musculares, tecido muscular esquelético e retinas. A taurina também está presente nos leucócitos ou glóbulos brancos, que residem no sistema imunológico.
A taurina está envolvida em vários processos corporais, incluindo:
- regulando o volume das células do corpo
- membranas celulares estabilizadoras
- ajustando a quantidade de cálcio dentro das células
- produção de sais biliares
O corpo humano pode produzir taurina, mas é necessário obtê-lo de fontes ou suplementos alimentares para manter os níveis ideais.
É importante notar que os alimentos vegetarianos e veganos não contêm muita taurina. Como resultado, pode ser especialmente importante para as pessoas que seguem essas dietas tomar suplementos.
A taurina desempenha um papel essencial na proteção das células contra danos. Alguns estudos sugeriram que a taurina pode atuar como um neurotransmissor. Estes são mensageiros químicos presentes no sistema nervoso central.
Algumas pesquisas sugerem que a taurina desempenha um papel no desenvolvimento cerebral e na prevenção de anormalidades no nascimento. Por exemplo, quando os níveis de taurina caem, os ratos apresentam defeitos nas mitocôndrias e no desenvolvimento cardíaco e muscular. As mitocôndrias são a potência da célula, produzindo a energia necessária para funcionar.
Em outros estudos com ratos e camundongos, os pesquisadores mostraram que, quando a taurina perde seu efeito na retina, os roedores apresentam degeneração celular grave nessa área.
Enquanto isso, estudos em humanos sugeriram que a taurina pode ser benéfica nas seguintes condições:
Dito isto, os pesquisadores ainda não confirmaram que a suplementação de taurina é benéfica para os seres humanos, nem explicaram como a taurina afeta essas condições.
Nas seções abaixo, vamos dar uma olhada no que a pesquisa existente sugere sobre a taurina e seu possível papel em várias condições.
Os cientistas precisam realizar mais pesquisas em seres humanos, no entanto, antes que os médicos possam começar a recomendar a taurina como uma opção de tratamento.
Diabetes
Vários estudos sugeriram que a taurina pode ter um papel importante em tornar o corpo mais sensível à insulina. Os pesquisadores também demonstraram que a taurina pode estar envolvida na superação de outros fatores de risco para o diabetes tipo 1 e tipo 2.
A taurina também pode ter benefícios para a nefropatia diabética, que é uma doença dos rins associada ao diabetes. Os médicos ainda não confirmaram esses benefícios em humanos, no entanto.
Epilepsia
Um grupo de pesquisadores realizou um estudo sobre os efeitos da taurina no cérebro do adolescente. Eles sugerem que, porque a taurina afeta a liberação de cálcio das células, ela pode ter um impacto na função cerebral.
A taurina tende a estar presente em três áreas do cérebro:
- o hipocampo
- o cerebelo
- o hipotálamo
Os cientistas também notaram interrupções no equilíbrio da taurina no cérebro de pessoas com epilepsia.
Os pesquisadores tendem a concordar que a taurina tem atividade antiepiléptica porque observaram sua eficácia na epilepsia de ocorrência natural e induzida por drogas em gatos, cães, ratos e ratos.
Estudos em humanos revelaram que a taurina pode ter um efeito antiepilético, mas não é consistente. Por esse motivo, seu efeito antiepilético pode não ser poderoso o suficiente para que os profissionais de saúde recomendem a taurina como uma opção de tratamento para a epilepsia em humanos.
O composto pode ter outros efeitos protetores no cérebro. Por exemplo, alguns estudos mostraram benefícios positivos semelhantes em animais mais velhos que os pesquisadores expostos a toxinas.
Mais pesquisas são necessárias para determinar os potenciais benefícios à saúde da taurina para pessoas com epilepsia.
Doença cardiovascular
No Japão, os médicos usam a taurina como uma opção de tratamento para insuficiência cardíaca congestiva.
Além de produzir sais biliares, a taurina tem outras ações, incluindo:
Essas ações podem estar envolvidas na prevenção de doenças cardíacas nas coronárias.
Uma das principais funções da taurina é combinar o colesterol com os ácidos biliares e removê-lo do corpo. Quando os pesquisadores deram suplementos de taurina a ratos com uma dieta rica em colesterol, eles notaram uma diminuição significativa do colesterol dependente da dose.
Os pesquisadores também descobriram que entre as pessoas que consomem uma dieta rica em colesterol, as pessoas que tomavam suplementos de taurina por três semanas tiveram um aumento menos significativo nos níveis de colesterol do que aquelas que não tomavam taurina.
A taurina também pode afetar a regulação da pressão arterial. Alguns pesquisadores sugerem que a taurina pode bloquear o efeito da sinalização da angiotensina II no rim, o que causa aumentos na pressão sanguínea.
No entanto, os pesquisadores precisam realizar mais estudos para determinar o efeito da taurina no risco de doença cardíaca coronária.
Os pesquisadores tendem a concordar que os humanos toleram bem a taurina.
Um estudo que aparece no Jornal da Associação Americana de Farmacêuticos explorou a segurança da taurina em bebidas energéticas.
Embora as quantidades de taurina presentes nessas bebidas energéticas sejam muito baixas para produzir efeitos terapêuticos, alguns participantes relataram diarréia e constipação leves. No entanto, os autores do estudo apontam que o teor de açúcar e cafeína de muitas bebidas energéticas pode causar esses efeitos colaterais.
Pessoas com insuficiência adrenocortical, uma condição em que as glândulas supra-renais produzem baixas quantidades de esteróides, podem sofrer diminuição da temperatura corporal e altos níveis de potássio se consumirem taurina.
Estudos mais antigos relataram efeitos colaterais em pessoas com epilepsia que tomaram 1,5 gramas (g) de taurina por dia. Os efeitos colaterais incluem:
- náusea
- tontura
- uma dor de cabeça
- dificuldade para caminhar
Pessoas que vivem com condições médicas, como insuficiência adrenocortical ou epilepsia, devem perguntar aos seus médicos se tomar taurina é seguro. Os médicos devem avaliar a segurança do produto, bem como a dosagem.
Se uma pessoa estiver interessada em consumir taurina ou tomar suplementos, poderá conversar com seu profissional de saúde para descobrir quanto de taurina é seguro para ela.
A tabela a seguir é uma lista de alimentos e seu conteúdo de taurina.
Comida | Teor de taurina em miligramas por 100 g |
Carne grelhada | 38,4 |
Frango grelhado, carne escura | 199,1 |
Frango grelhado, carne clara | 14,5 |
Lombo de porco assado | 56,8 |
Atum albacora em conserva | 41,5 |
Leite de vaca, 2% de gordura | 2.3 |
Seguir uma dieta vegetariana ou vegana rigorosa pode afetar a quantidade de taurina no corpo. As pessoas que seguem essas dietas podem conversar com seu médico para garantir que estão recebendo taurina suficiente.
Os médicos devem sempre conscientizar os pais e responsáveis pelas crianças que seguem uma dieta vegetariana ou vegana sobre os riscos de deficiência de taurina.
A taurina é um composto que as pessoas obtêm de sua dieta ou tomando suplementos. Muitos estudos em animais sugeriram que a deficiência de taurina pode levar a riscos para a saúde.
No momento, os médicos exigem mais evidências antes de começarem a recomendar a taurina como uma opção de tratamento para condições como epilepsia e diabetes.
As pessoas geralmente podem tolerar taurina nas doses recomendadas.
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