O que é o Konjac? Usos, benefícios e efeitos colaterais

Konjac, também conhecido como glucomanano, é uma erva que cresce em partes da Ásia. É conhecido por seu amido, uma parte tubular do caule que cresce no subsolo. O núcleo é usado para fazer uma rica fonte de fibra alimentar solúvel.

Konjac é usado como substituto da gelatina e para engrossar ou adicionar textura aos alimentos. Também é usado na medicina tradicional chinesa. No mundo ocidental, o konjac é mais conhecido como um suplemento dietético para perda de peso e controle do colesterol.

O glucomanano é geralmente bem tolerado. Como a maioria dos produtos ricos em fibras, no entanto, pode causar problemas digestivos, como:

• inchaço
• diarréia ou fezes soltas
• dor abdominal
• gás
• náusea

O alto teor de fibras do konjac traz muitos benefícios à saúde. A fibra solúvel ajuda a baixar os níveis de colesterol e glicose no sangue. Uma dieta rica em fibras também pode ajudar a regular os movimentos intestinais, prevenir hemorróidas e prevenir doenças diverticulares. Aqui está o que a pesquisa diz:

Konjac e constipação

Um estudo de 2008 descobriu que o glucomanano pode ajudar a prevenir a constipação. O estudo mostrou que a adição de glucomanano a uma dieta pobre em fibras aumentou a quantidade de bactérias probióticas nas fezes. Também aumentou a função de evacuação em 30%.

Konjac e perda de peso

Fibra está enchendo. Comê-lo regularmente ajuda a mantê-lo mais cheio por mais tempo, portanto, é menos provável que você coma demais ou coma entre as refeições. Konjac também se expande no estômago para ajudar a mantê-lo cheio.

De acordo com um Estudo de 2005, adicionar um suplemento de fibra de glucomanano a uma dieta equilibrada de 1.200 calorias causou mais perda de peso do que uma dieta de 1.200 calorias mais um placebo. A adição de um suplemento de fibra adicional (goma de guar ou alginato) não teve impacto.

Konjac e colesterol

Uma revisão sistemática de 2008 descobriu que o konjac pode ajudar a diminuir o colesterol total, o colesterol LDL (ruim) e os triglicerídeos. Konjac também reduziu o peso corporal e o açúcar no sangue em jejum. Os pesquisadores concluíram que o glucomanano poderia ser uma terapia adjuvante para pessoas com diabetes e colesterol alto. Um estudo posterior descobriu que o konjac reduziu o LDL e recomendou seu uso para reduzir o risco de doença cardiovascular.

Konjac e saúde da pele

De acordo com um estudo de 2013, o konjac pode reduzir a acne e melhorar a saúde da pele. É pensado para reduzir a resposta alérgica e melhorar a cicatrização de feridas.

Os suplementos Konjac estão disponíveis online ou na maioria das lojas de produtos naturais. Os suplementos não são regulamentados pela Food and Drug Administration (FDA). Compre-os apenas de fabricantes respeitáveis.

Tome konjac com água em abundância, de preferência antes de uma refeição. Não há dose padronizada e aprovada de konjac. As dosagens recomendadas variam de acordo com o fabricante e para o que você está usando. Eles geralmente variam de 2 a 6 gramas. Siga as instruções de dosagem do fabricante ou entre em contato com seu médico ou um profissional de saúde natural qualificado para obter orientação.

Segundo o FDA, alguns doces konjac causaram mortes por asfixia em idosos e em crianças. Isso levou o FDA a emitir um alerta de importação em 2011 para doces konjac. Os doces Konjac têm uma estrutura gelatinosa que não se dissolve na boca como outros produtos de gelatina.

Os suplementos Konjac também podem se expandir no esôfago ou no intestino e causar obstrução. O risco é maior se você:

• tomar comprimidos konjac
• tome konjac de qualquer forma sem água
• são idosos
• tem problemas para engolir

Vários países proibiram o uso do konjac devido à alta incidência de obstrução intestinal ou da garganta. Crianças e mulheres grávidas ou amamentando não devem tomar suplementos de konjac.

Pare de tomar konjac e procure ajuda médica se tiver sintomas de uma reação alérgica, como:

• dificuldade para respirar
• urticária ou erupção cutânea
• comichão na pele
• ritmo cardíaco acelerado
• inchaço

Konjac demonstrou reduzir os níveis de açúcar no sangue. Isso pode diminuir a absorção de açúcar, portanto, as pessoas com diabetes devem monitorar de perto o açúcar no sangue. Consulte o seu médico antes de usar o konjac se você tomar insulina ou outros medicamentos para diabetes.

Konjac é uma planta usada há séculos na Ásia como alimento e remédio. A pesquisa mostrou que pode ajudar a combater a constipação e reduzir o colesterol. Mais estudos são necessários, mas o konjac também pode apoiar a perda de peso. A melhor fórmula para reduzir o número na balança ainda é uma dieta saudável e exercícios regulares.