O que é 'Hard Seltzer' e como é prejudicial?
- A bebida do verão tem sido “seltzer difícil”, uma adição recente à loja de bebidas.
- As vendas da bebida aumentaram quase 200% desde 2018.
- Mas só porque tem "seltzer" no título não significa que é apenas água borbulhante. Especialistas dizem que essas bebidas alcoólicas podem conter calorias ocultas.
Antecipando o fim de semana prolongado, muitos americanos estão abastecendo suas geladeiras com cerveja, vinho e outras bebidas alcoólicas.
Um número crescente de pessoas também está buscando seltzers duros, uma adição relativamente recente, mas cada vez mais popular, às prateleiras das lojas de bebidas. De acordo com pesquisa de mercado conduzida pela The Nielsen Company, as vendas de seltzers duros aumentaram 193% entre a primavera de 2018 e 2019.
Seltzers duros são tão convenientes quanto uma lata de cerveja, fáceis de embalar e prontos para beber.
Uma mistura de água gaseificada, álcool e sabor a frutas, eles também tendem a ser leves em álcool e baixos em carboidratos e calorias.
“Os seltzers duros geralmente têm entre 5 a 7% (álcool em volume), tornando-os uma opção mais baixa em comparação com o vinho, algumas cervejas e coquetéis mistos”, Libby Mills, MS, RDN, LDN, FAND, nutricionista e nutricionista registrada. porta-voz nacional da Academia de Nutrição e Dietética, disse à Healthline.
"Menos álcool significa menos calorias", acrescentou.
Mas quão saudáveis ou não são, realmente?
1 marca popular O seltzer rígido chamado garra branca contém 100 calorias e 2 gramas de carboidratos por lata de 355 mL, com um teor de álcool de 5%. É semelhante a muitas marcas de cerveja light.
Esses números levaram os profissionais de marketing a pressionar seltzers fortes como uma boa opção para consumidores preocupados com a saúde.
Com seu baixo teor de carboidratos e calorias, os seltzers fortes podem oferecer uma opção bem-vinda para as pessoas que desejam consumir álcool e restringir a ingestão de carboidratos ou calorias.
Mas isso não significa que os seltzers duros sejam nutritivos.
Eles ainda contêm calorias vazias com pouco valor nutricional.
"Seltzers duros podem ter menos calorias do que cerveja, vinho e coquetéis misturados por porção, e sem adição de açúcar, mas eles ainda terão calorias", disse Mills.
Embora muitos tipos de seltzer duro sejam aromatizados com suco de frutas, os benefícios nutricionais desse suco "provavelmente não são compatíveis com uma porção de fruta", acrescentou.
Beber muito água com gás também pode levar a intoxicação por álcool e outros efeitos negativos à saúde devido ao consumo excessivo de álcool.
"Com menos calorias e refrescante como um seltzer sem álcool, pode ser mais fácil acabar bebendo mais", alertou Mills.
Se eles buscam bebidas com gás ou outras bebidas alcoólicas, muitas pessoas se envolvem em compulsões alimentares neste fim de semana.
A Administração de Serviços de Abuso de Substâncias e Saúde Mental define bebedeira como tendo 4 ou mais bebidas alcoólicas para mulheres ou 5 ou mais bebidas alcoólicas para homens, ao longo de 2 a 3 horas.
Esse tipo de bebida coloca as pessoas em risco de acidentes, ferimentos e outros efeitos negativos à saúde, Dr. Joseph Conigliaro, MPH, FACP, médico e professor da Escola de Medicina Donald e Barbara Zucker em Hofstra / Northwell, disse à Healthline.
"Como as pessoas que bebem compulsivamente geralmente bebem além dos níveis normais no curto prazo, os riscos associados são mais agudos", disse ele.
Por exemplo, Conigliaro alertou que as pessoas têm maior probabilidade de se envolver em comportamentos sexuais de risco, brigar ou dirigir embriagado se estiverem bebendo demais.
Eles também correm um risco maior de intoxicação por álcool, uma consequência séria e potencialmente fatal de consumir muito álcool por um curto período de tempo.
Em alguns casos, o consumo excessivo de álcool é um sinal de alerta de transtorno por uso de álcool ou alcoolismo.
"Um distúrbio do uso de álcool é caracterizado pelo uso compulsivo de álcool, perda de controle sobre a ingestão de álcool e um estado emocional negativo quando não está em uso", disse Conigliaro.
“Isso leva as pessoas a fazer grandes esforços apenas para tomar uma bebida que a maioria das pessoas consideraria irracional e beber em situações que colocam você ou outras pessoas em perigo, bebendo mais do que você pretendia beber e sentindo sintomas de abstinência de álcool se você não não tem álcool no seu sistema ”, acrescentou.
O distúrbio do uso de álcool está associado a muitas condições de saúde, incluindo doença hepática alcoólica e certos tipos de câncer.
Pode contribuir para ansiedade e depressão, perda de memória e outros problemas de saúde mental.
Também pode afetar negativamente sua vida profissional, doméstica e seus relacionamentos pessoais.
Se você suspeitar que possa ter um problema com o consumo excessivo de álcool ou com o uso de álcool, Conigliaro recomenda procurar ajuda.
“A melhor coisa a fazer é que eles conversem com seu médico. Eles também podem alcançar outras pessoas, como clérigos ou assistente social ”, afirmou.
"Outros recursos incluem o Serviço Nacional de Encaminhamento ao Tratamento de Drogas e Álcool, disponível em 1-800-662-HELP", acrescentou.
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