O que comer e beber após intoxicação alimentar para tratar sintomas


A intoxicação alimentar geralmente ocorre quando patógenos contaminam alimentos ou água potável. Embora desconfortável, a intoxicação alimentar é relativamente comum. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças estimam que 1 em cada 6 americanos terá algum tipo de intoxicação alimentar este ano.

Deixe seu estômago descansar. Depois de experimentar os sintomas mais explosivos de intoxicação alimentar, como vômitos, diarréia e dores de estômago, os especialistas recomendam deixar o estômago descansar. Isso significa evitar alimentos e bebidas por algumas horas.

Fique hidratado

A ingestão de líquidos é crucial para ajudar seu corpo a combater os efeitos de intoxicação alimentar. Vômitos e diarréia podem causar desidratação; portanto, chupar lascas de gelo ou tomar pequenos goles de água é um bom ponto de partida.

As bebidas esportivas que contêm eletrólitos são a melhor maneira de evitar a desidratação durante esse período. Outros líquidos sugeridos incluem:

  • refrigerantes claros (como Sprite, 7UP ou ginger ale)
  • chá descafeinado
  • caldo de galinha ou vegetal

Coma comida sem graça

Quando sentir que poderá segurar os alimentos, coma com moderação no estômago e no trato gastrointestinal. Atenha-se a alimentos leves, com pouca gordura e com pouca fibra. A gordura é mais difícil para o estômago digerir, principalmente quando está chateada. Evite alimentos gordurosos para evitar perturbá-lo ainda mais.

Os alimentos que são suaves para o estômago incluem:

A dieta BRAT é um bom guia a seguir quando você tem intoxicação alimentar.

Tente remédios naturais

Durante um episódio de intoxicação alimentar, é importante que seu corpo siga sua reação natural para limpar e purgar o trato digestivo para se livrar das bactérias nocivas. É por isso que um medicamento para diarréia sem receita não é uma boa maneira de tratar intoxicação alimentar.

Enquanto seus sintomas estão no auge, você pode tentar beber chá de gengibre, como o gengibre é conhecido por acalmar o estômago.

Depois de se sentir bem novamente, convém substituir sua flora intestinal normal por iogurtes naturais ou cápsulas probióticas por pelo menos duas semanas. Isso ajudará seu corpo a regenerar as bactérias saudáveis ​​perdidas na purga de intoxicação alimentar e a colocar seu sistema digestivo e sistema imunológico de volta aos trilhos.

Outras dicas

Atraso na escovação dos dentes por pelo menos uma hora. O ácido estomacal expelido durante o vômito pode danificar o esmalte dos dentes, e escovar os dentes logo após o vômito pode corroer ainda mais o esmalte. Em vez disso, lave a boca com uma mistura de água e bicarbonato de sódio.

Tomar banho ajuda a limpar seu corpo das bactérias não saudáveis. Você também deve ter certeza de descansar bastante. Descansar o suficiente pode ajudar a fazer você se sentir melhor mais rapidamente.

Seu corpo já está na ofensiva, afastando os patógenos responsáveis ​​pela intoxicação alimentar. Você não quer mais munição para os invasores.

Sua prioridade número um deve ser evitar os alimentos que causaram você ficar doente em primeiro lugar. Jogue o suspeito suspeito no lixo imediatamente e mantenha-o fechado para que os alimentos contaminados fiquem fora do alcance de seus animais de estimação.

Evite alimentos, bebidas e substâncias que são resistentes ao estômago, como:

Lembre-se também de evitar medicamentos para diarréia sem receita.

Siga estas dicas simples e você deverá se sentir melhor rapidamente.

Cinco patógenos são responsáveis ​​por 91 por cento de todas as doenças transmitidas por alimentos nos Estados Unidos. Eles incluem:

  • norovírus(comumente encontrado em ostras, frutas e legumes)
  • Salmonella(comumente encontrado em ovos, carne e laticínios)
  • Clostridium perfringens (encontrado em carnes e aves)
  • Campylobacter(encontrado em carne mal cozida e água contaminada)
  • Staphylococcus(encontrado em produtos de origem animal, como creme, ovos e leite)

Salmonella e norovírus são responsáveis ​​pela maioria das hospitalizações por intoxicação alimentar, mas também podem ser causados ​​pelo seguinte:

Carne mal cozida e produtos com manuseio inadequado são os culpados comuns de intoxicação alimentar. Lave as mãos, utensílios e pratos entre as etapas cruas e cozidas.

A maioria das pessoas que sofrem de intoxicação alimentar não precisa de uma visita ao hospital, mas você também não quer se aventurar muito longe do banheiro. Dor de estômago, vômito e diarréia são os sintomas mais comuns. Eles geralmente desaparecem após 48 horas. Se você tem histórico de desidratação, doença cardíaca, embolia ou outros problemas graves de saúde, procure ajuda e beba bastante líquido.

Ligue para a Linha de Ajuda Envenenada no número 800-222-1222 se sentir sintomas graves. Eles rastreiam casos para ajudar a prevenir surtos e podem ajudar a determinar se você deve ir ao hospital.

Os sintomas graves de intoxicação alimentar incluem sangue nas fezes, cólicas abdominais graves, visão embaçada e diarréia com duração superior a três dias. Estas são todas as indicações para procurar atendimento médico. Continue lendo para descobrir as coisas certas para comer para se recuperar rapidamente e como saber se você precisa consultar um médico.

Bebês e crianças

A intoxicação alimentar é tão comum em crianças quanto em adultos, mas pode ser motivo de preocupação. Crianças, especialmente aquelas com menos de 1 ano de idade, são suscetíveis ao botulismo. O botulismo é raro, mas pode levar à paralisia e até à morte se não for pego cedo. As crianças também correm maior risco de ter reações graves à E. coli bactérias. Qualquer lactente ou criança que pareça apresentar sintomas de intoxicação alimentar precisa ser atendida por um profissional médico para descartar o botulismo e a desidratação. As crianças ficam desidratadas mais facilmente do que os adultos e precisam ser monitoradas de perto.

Mulheres grávidas

As mulheres grávidas devem tratar com cautela qualquer caso de intoxicação alimentar. A intoxicação alimentar por Listeria demonstrou prejudicar o desenvolvimento de bebês ainda não nascidos. A nutrição adequada em mulheres grávidas é essencial para ajudar o bebê a se desenvolver. Por esse motivo, qualquer sinal de intoxicação alimentar deve ser levado ao conhecimento de um profissional médico.

Adultos mais velhos

Os idosos também são mais suscetíveis a complicações por intoxicação alimentar. Em particular, certas estirpes de E. coli pode levar a hemorragia e insuficiência renal. Se um adulto com mais de 60 anos tiver sintomas de intoxicação alimentar, entre em contato com o médico de cuidados primários para obter orientação.

Pessoas com condições crônicas

Pessoas que têm doenças crônicas como HIV / AIDS, doenças hepáticas ou diabetes correm um risco maior de sofrer complicações mais graves de intoxicação alimentar. Você também corre um risco maior se estiver recebendo tratamentos que suprimem sua resposta imune, como quimioterapia.

Os sintomas de intoxicação alimentar geralmente não duram mais de 48 horas. Se dois dias se passaram desde que seus sintomas apareceram pela primeira vez, é hora de chamar um profissional médico. Lembre-se de que sintomas graves, como fezes com sangue, tonturas, fraqueza muscular e cólicas estomacais graves, devem ser levados a sério. Não espere que esses sintomas diminuam antes de consultar um médico.

Q:

O que posso fazer para evitar intoxicação alimentar quando sair para comer?

UMA:

Para evitar intoxicação alimentar nos restaurantes, escolha apenas os que têm poucas ou nenhuma violação ao código de saúde. Verifique o departamento de saúde e serviços humanos do seu condado local para encontrar restaurantes com infrações recentes. Muitos departamentos têm um sistema de classificação ou número para ajudá-lo a escolher um restaurante e minimizar seu risco.

Natalie Butler, RD, LDAs respostas representam as opiniões de nossos médicos especialistas. Todo o conteúdo é estritamente informativo e não deve ser considerado aconselhamento médico.


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