O que comer com antibióticos: Durante e após o tratamento

Uma pessoa tem trilhões de bactérias e outros microorganismos que vivem em seu intestino. A comunidade médica se refere a esses organismos, coletivamente, como microbioma intestinal.

Antibióticos combatem bactérias e podem afetar o equilíbrio de bactérias no microbioma.

O microbioma intestinal mantém o sistema digestivo funcionando e ajuda o sistema imunológico a se defender contra a infecção viral.

Quando os antibióticos alteram o equilíbrio bacteriano, uma pessoa pode experimentar efeitos colaterais, como náusea ou diarréia. Consumir probióticos e prebióticos durante e após um curso de antibióticos pode ajudar a restaurar o equilíbrio de bactérias no intestino.

Probióticos

Probióticos são microrganismos vivos comumente conhecidos como “bactérias saudáveis”.

Eles podem ajudar a reduzir alguns dos efeitos colaterais dos antibióticos, como inchaço e diarréia.

Embora as pesquisas sobre probióticos e antibióticos ainda sejam inconclusivas, estudos sugerem que tomar probióticos é uma maneira segura de prevenir a diarréia relacionada a antibióticos.

Antibióticos podem matar as bactérias benéficas dos probióticos, por isso é aconselhável separar os dois por algumas horas.

Depois de terminar um ciclo de antibióticos, tomar uma mistura de probióticos também pode ajudar a restaurar o equilíbrio no microbioma.

Prebióticos

Os prebióticos são alimento para as bactérias benéficas que vivem no microbioma intestinal.

Alimentar as bactérias benéficas antes e depois de tomar antibióticos pode ajudar a trazer o equilíbrio de volta ao intestino.

Alguns alimentos contêm baixos níveis de prebióticos, como:

Às vezes, os fabricantes adicionam prebióticos aos alimentos, como:

• iogurte
• Fórmula infantil
• cereais
• pão

Os prebióticos podem aparecer nos rótulos dos alimentos como:

• galactooligossacarídeos ou GOS
• frutooligossacarídeos ou FOS
• oligofrutose ou OF
• fibra de chicória
• inulina

A maioria dos prebióticos são fibras alimentares. Se uma pessoa consome grandes quantidades, ela pode experimentar gases ou inchaço.

Qualquer pessoa que esteja pensando em adicionar prebióticos à dieta deve fazê-lo lentamente para permitir que o intestino se adapte.

Alimentos fermentados

Alimentos fermentados são boas fontes de bactérias benéficas. Todos os alimentos fermentados contêm microorganismos, mas alguns processos de filtração ou calor podem matar as bactérias benéficas.

Vegetais fermentados, como chucrute ou picles em frascos e armazenados à temperatura ambiente, não contêm culturas vivas.

Os microorganismos não sobrevivem a nenhum processo de cozimento e, portanto, não estarão presentes em alimentos como pão de fermento.

Os alimentos que contêm esses organismos geralmente têm “culturas vivas e ativas” em seus rótulos.

Alimentos fermentados incluem:

• missô
• tempeh
• Kimchi
• iogurte
• salame tradicional
• alguns queijos
• picles de endro fresco e azedo

Vitamina K

Antibióticos combatem todos os tipos de bactérias, mesmo aquelas que ajudam o corpo. Algumas bactérias produzem vitamina K, que o corpo precisa para formar o coágulo sanguíneo.

Para reduzir o impacto dos antibióticos nos níveis de vitamina K, as pessoas podem comer:

• couve
• espinafre
• nabos
• couve
• acelga
• salsinha
• mostarda verde
• Couve de Bruxelas

Fibra

A fibra pode estimular o crescimento de bactérias benéficas no intestino.

As pessoas devem evitar alimentos ricos em fibras enquanto tomam antibióticos, pois podem afetar a forma como o estômago absorve o medicamento.

No entanto, uma vez que uma pessoa termina o ciclo completo de antibióticos, a ingestão de fibras pode ajudar a restaurar as bactérias benéficas e promover a digestão adequada.

Os alimentos que são ricos em fibras incluem:

• alcachofras
• bananas
• bagas
• feijões
• brócolis
• lentilhas
• nozes
• ervilhas
• grãos integrais