O óleo de krill melhora as disfunções mitocondriais em ratos tratados com dieta rica em gordura

Nos últimos anos, vários estudos focaram sua atenção no papel das gorduras alimentares na patogênese da esteatose hepática. Foi demonstrado que uma dieta rica em gordura é capaz de induzir hiperglicemia, hiperinsulinemia, obesidade e doença hepática gordurosa não alcoólica. Por outro lado, o óleo de krill, um novo suplemento dietético de PUFAs n-3, tem a capacidade de melhorar o metabolismo de lipídios e glicose, exercendo possíveis efeitos protetores contra a esteatose hepática. Neste estudo, investigamos os efeitos do óleo de krill no metabolismo energético mitocondrial em animais alimentados com uma dieta rica em gordura. Para tanto, ratos Sprague-Dawley machos foram divididos em três grupos e alimentados por 4 semanas com uma dieta padrão (grupo controle), uma dieta com 35% de gordura (grupo HF) ou uma dieta rica em gordura suplementada com 2,5% de krill óleo (grupo HF + KO). Os resultados obtidos sugerem que o óleo de krill promove a queima do excesso de gordura introduzido pela dieta hiperlipídica. Esse efeito é obtido estimulando as vias metabólicas mitocondriais, como a oxidação de ácidos graxos, o ciclo de Krebs e a atividade dos complexos da cadeia respiratória. A modulação da expressão de proteínas transportadoras envolvidas no desacoplamento mitocondrial também foi observada. No geral, o óleo de krill neutraliza os efeitos negativos de uma dieta rica em gordura no metabolismo energético mitocondrial.


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