O hidroxitolueno butilado pode proteger os ácidos graxos poliinsaturados em manchas de sangue seco da degradação por até 8 semanas em temperatura ambiente

Fundo: Manchas secas de sangue (DBS) de sangue de picada na ponta do dedo podem permitir o perfil de ácidos graxos de alto rendimento, mas podem estar sujeitas à peroxidação lipídica durante o armazenamento. O uso de hidroxitolueno butilado (BHT) em papel de cromatografia pode evitar a perda de ácidos graxos poliinsaturados (PUFA), mas os exames sobre a duração dos tempos de armazenamento possíveis não são abrangentes.

Método: No primeiro estudo, o sangue total venoso foi saturado em tiras de papel pré-embebidas com 0, 2,5 ou 5,0 mg / mL de BHT e exposto ao ar por até 28 dias. Em um segundo estudo, o efeito da selagem de DBS em tiras de cromatografia embebidas em BHT de 5,0 mg / mL em tubos de ensaio tampados ou bolsas de polipropileno seladas a vácuo com e sem purga de nitrogênio foi examinado durante oito semanas. A composição de ácidos graxos do DBS foi determinada por cromatografia gasosa e o efeito do armazenamento da amostra nos biomarcadores ômega-3 foi examinado.

Resultados: Biomarcadores PUFA e ômega-3 em DBS armazenados sem BHT foram drasticamente reduzidos no dia 3. Em geral, BHT atrasou diminuições em ácido eicosapentaenóico + docosahexaenóico da linha de base (3,2 ± 0,2% em peso) a 28 dias (2,6 ± 0,03% em peso) de armazenamento . No% n-3 de ácidos graxos altamente insaturados (HUFA) no biomarcador HUFA total, o BHT foi mais eficaz na prevenção de alterações, particularmente com 5,0 mg / mL de BHT, onde nenhuma diferença foi detectada até 28 dias. O armazenamento selado com BHT tendeu a aumentar a estabilidade do PUFA em DBS e a purga de nitrogênio não pareceu fornecer benefícios adicionais. O% n-3 HUFA no biomarcador de HUFA total também pareceu ser mais estável no estudo de armazenamento selado.

Conclusões: O armazenamento de DBS em recipientes selados com BHT pode prevenir a degradação de PUFA por até 8 semanas. O% n-3 HUFA no biomarcador de HUFA total parece fornecer uma avaliação mais consistente do status de ômega-3 ao longo do armazenamento, em comparação com outros biomarcadores sanguíneos de ômega-3.