O consumo de PUFA n-3 de cadeia longa, ácido α-linolênico e peixes está associado à prevalência de doença renal crônica

Devido às propriedades antiinflamatórias dos PUFA, foi sugerido que eles podem proteger contra danos renais em adultos. No entanto, relativamente poucos estudos epidemiológicos examinaram essa hipótese em seres humanos. Nós investigamos a associação entre a ingestão alimentar de PUFA (n-3, n-6 e ácido α-linolênico), peixes e a prevalência de doença renal crônica (DRC). Um total de 2.600 participantes do Blue Mountains Eye Study (1997-9) com idade ≥ 50 anos foram analisados. Os dados dietéticos foram coletados por meio de um QFA semiquantitativo e calculou-se a ingestão de PUFA e peixes. A bioquímica basal, incluindo creatinina sérica, foi medida. A DRC moderada foi definida como uma taxa de filtração glomerular estimada de <60 ml / min por 1.73 m2. Os participantes no quartil mais alto de ingestão de PUFA n-3 de cadeia longa tiveram uma probabilidade significativamente reduzida de ter DRC em comparação com aqueles no quartil mais baixo de ingestão (OR ajustado por multivariável 0,69, IC 95% 0,49, 0,99 ) A ingestão de ácido α-linolênico foi positivamente associada com CKD (OR, por aumento do desvio padrão no ácido α-linolênico, 1,18, IC 95% 1,05,132). PUFA n-3 total ou PUFA n-6 total não foram significativamente associados à DRC. O consumo de peixe mais alto em comparação com o quartil mais baixo foi associado a uma probabilidade reduzida de DRC (OR 0,68, IC 95% 0,48,0,97; P para tendência = 0,02). O presente estudo mostra que o aumento da ingestão alimentar de PUFA n-3 de cadeia longa e peixes reduz a prevalência de DRC. Assim, uma dieta rica em PUFA n-3 e peixes poderia ter um papel na manutenção da função renal saudável, além de papéis desses nutrientes na prevenção e modulação de outras doenças.