O chiclete pode ajudá-lo a andar mais rápido, queimar mais calorias?
Goma de mascar. Quer você coma isso porque está entediado ou inquieto, porque simplesmente aprecia o sabor ou como uma solução rápida após uma refeição muito umami, provavelmente já teve uma boa parte disso em sua vida. Mas o chiclete traz benefícios surpreendentes que não havíamos considerado?
Segundo dados recentes, somente em 2017, 174,74 milhões de pessoas nos Estados Unidos declararam que habitualmente usam chiclete ou chiclete.
Mas se, e até que ponto, a goma de mascar pode ajudar ou colocar em risco a saúde tem sido motivo de disputa.
A pesquisa demonstra que a goma sem açúcar, especificamente, é realmente boa para os dentes, porque pode impedir a cárie e a formação de placas.
Um artigo também descobriu que mastigar chiclete pode ajudar a aliviar o estresse, o que, segundo os autores do estudo, pode ser devido ao aumento do fluxo sanguíneo no cérebro.
Mas outros estudos, incluindo um publicado na revista Comportamentos alimentares, concluíram que o hábito de mascar chicletes reduzia o apetite dos indivíduos por lanches saudáveis, como frutas, mas não fazia nada para restringir sua preferência por junk food, como batatas fritas.
Agora, no entanto, cientistas da Escola de Ciências do Esporte da Universidade de Waseda, em Tóquio, Japão, voltaram sua atenção para uma direção diferente, perguntando se mascar chiclete enquanto caminhava poderia de alguma forma influenciar as funções fisiológicas de uma pessoa.
O estudo, conduzido por Yuka Hamada e colegas da Universidade de Waseda, produziu resultados interessantes para quem quer entender como um de seus menores hábitos diários pode afetar seu corpo e seu uso de energia.
Hamada e equipe relataram seus resultados na semana passada no Congresso Europeu sobre Obesidade, realizado em Viena, Áustria.
Em seu estudo, os pesquisadores trabalharam com 46 participantes – homens e mulheres – com idades entre 21 e 69 anos. Os recrutados concordaram em participar de dois ensaios diferentes.
No primeiro, eles receberam duas pastilhas de chiclete de 1,5 gramas e 3 quilocalorias cada, e foram solicitados a mastigá-las enquanto caminhavam por 15 minutos (após 1 hora de descanso) em ritmo normal.
O segundo teste criou uma situação de “controle”, pedindo aos participantes para realizar as mesmas ações – caminhando em ritmo natural por 15 minutos após 1 hora de descanso – exceto que, desta vez, eles apenas engoliram um pó contendo os mesmos ingredientes que o pastilhas de goma de mascar.
Cada vez, os pesquisadores mediam ou calculavam a frequência cardíaca em repouso e a frequência cardíaca média dos participantes enquanto caminhavam, assim como a distância que percorriam e a cadência de caminhada.
Eles também calcularam quanta energia cada participante provavelmente gastou, levando em consideração a velocidade média de caminhada e a massa corporal.
Curiosamente, para todos os participantes, a frequência cardíaca média durante a caminhada aumentou quando eles mascaram chiclete enquanto caminhavam.
O mesmo aconteceu com a diferença entre a freqüência cardíaca em repouso e a freqüência cardíaca em movimento.
Para entender se havia diferenças significativas nos efeitos fisiológicos de acordo com o sexo biológico ou a faixa etária, Hamada e equipe conduziram um conjunto de análises que levaram esses fatores em consideração.
Assim, eles dividiram os participantes em grupos de homens e mulheres e jovens (18 a 39 anos) ou de meia idade e mais velhos (40 a 69 anos).
Eles notaram que homens e mulheres tinham uma freqüência cardíaca média mais alta durante a caminhada e uma mudança maior na freqüência cardíaca do estado de repouso para o movimento, se mascassem chiclete ao mesmo tempo.
Mas no caso dos participantes do sexo masculino, a distância percorrida em suas caminhadas de 15 minutos e sua velocidade média de caminhada aumentaram mais significativamente no teste de mascar chicletes. Isso não foi visto no caso de participantes do sexo feminino.
Além disso, aqueles na faixa etária de 40 a 69 anos mostraram uma mudança maior na freqüência cardíaca durante o teste de mastigação de goma do que seus colegas mais jovens.
“A goma de mascar durante a caminhada afeta várias funções físicas e fisiológicas em homens e mulheres de todas as idades”, concluem os pesquisadores, enfatizando que os mais benefícios pareciam ser sentidos pelos participantes do sexo masculino mais velhos.
“Nosso estudo também indica que a goma de mascar durante a caminhada aumentou a distância a pé e o gasto de energia de participantes masculinos de meia-idade e idosos em particular. ”
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