O chá verde poderia ajudar a combater a obesidade?
De acordo com um estudo recente em ratos, consumir chá verde pode reduzir o risco de obesidade e suas condições relacionadas. Parece que os benefícios se devem à influência positiva do chá verde nas bactérias intestinais.
Em todos os Estados Unidos, as taxas de obesidade estão aumentando.
De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), em alguns estados, mais de 35% dos adultos são obesos.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) explica que, globalmente, a prevalência da obesidade quase dobrou desde 1980.
Muitos fatores estão envolvidos nesse aumento constante de peso e, até agora, reverter a maré se mostrou um desafio.
Devido a essa tendência aparentemente imparável, encontrar maneiras simples de minimizar o risco e a influência da obesidade pode ter um impacto abrangente.
A obesidade também aumenta o risco de outros problemas, como diabetes e outras condições metabólicas. À medida que a obesidade aumenta, também aumentam esses problemas relacionados; portanto, também é importante encontrar maneiras de minimizar seu impacto.
Recentemente, um grupo de pesquisadores da Ohio State University, em Columbus, decidiu investigar como os compostos do chá verde podem interagir com bactérias intestinais e influenciar a obesidade e as condições relacionadas à obesidade.
Os cientistas publicaram recentemente suas descobertas no Jornal de Bioquímica Nutricional.
Pesquisas anteriores mostraram que o chá verde pode ajudar a combater a obesidade e a inflamação; no entanto, os resultados têm sido contraditórios. Richard Bruno, principal autor do novo estudo, procurou respostas mais firmes. Ele diz:
“Os resultados de estudos que analisam o gerenciamento da obesidade até agora têm sido uma verdadeira mistura. Alguns parecem apoiar o chá verde na perda de peso, mas muitas outras pesquisas não mostraram efeito, provavelmente devido à complexidade da dieta em relação a vários fatores do estilo de vida. ”
Para investigar, os cientistas estudaram ratos machos. Durante 8 semanas, eles alimentaram metade dos ratos com uma dieta padrão e a metade restante com uma dieta rica em gordura que causa obesidade. Os pesquisadores misturaram extrato de chá verde em metade da comida de cada grupo.
Eles não incluíram camundongas fêmeas no estudo porque são relativamente resistentes à obesidade induzida pela dieta e outras alterações metabólicas relacionadas.
Após essas 8 semanas, os cientistas mediram uma série de fatores, incluindo a permeabilidade intestinal ou “vazamento intestinal”. Especialistas implicaram vazamento intestinal na inflamação e outras condições de saúde associadas.
Eles também mediram a inflamação no intestino e tecido adiposo e a composição do microbioma, ou as espécies de bactérias presentes no intestino.
Além disso, eles avaliaram os níveis de endotoxinas na corrente sanguínea; as bactérias intestinais produzem esses produtos químicos e, uma vez no sangue, podem se mover pelo corpo, levando à inflamação e à resistência à insulina, que é um precursor do diabetes.
Como eles esperavam, o extrato de chá verde parecia ter um efeito benéfico. Especificamente, os camundongos que ingeriram uma dieta rica em gordura misturada com o composto do chá verde ganharam 20% menos peso do que os que consumiram a dieta rica em gordura sem o suplemento. Além disso, eles apresentaram níveis mais baixos de resistência à insulina.
“Este estudo fornece evidências de que o chá verde estimula o crescimento de boas bactérias intestinais e leva a uma série de benefícios que reduzem significativamente o risco de obesidade. ”
Richard Bruno
Os resultados também mostraram que os ratos que ingeriram uma dieta rica em gordura e o suplemento de chá verde apresentaram menos inflamação e níveis reduzidos de endotoxinas no sangue. Como os pesquisadores esperavam, o intestino com vazamento afetou esses ratos em menor grau.
Os pesquisadores mostraram que os animais que consumiam o suplemento de chá verde tinham uma comunidade microbiana mais saudável.
Curiosamente, os benefícios que a equipe viu no grupo de dieta rica em gordura também estavam presentes nos ratos que consumiram uma dieta normal com um suplemento de chá verde. Os benefícios não foram tão pronunciados, mas ainda mensuráveis.
Esses resultados são interessantes e certamente aumentarão o debate. No entanto, é importante observar que, para consumir uma quantidade equivalente de chá verde, como os ratos consumiram no estudo, um ser humano precisaria beber cerca de 10 xícaras por dia.
Embora, como observa o professor Bruno, em algumas partes do mundo, consumir esse nível de chá verde não seja particularmente incomum.
Ele quer explicar que é muito cedo para extrapolar as descobertas para os seres humanos; os cientistas precisarão realizar muito mais pesquisas. Dito isto, ele ainda espera que intervenções simples no estilo de vida como essa possam ser úteis um dia.
“Dois terços dos adultos americanos estão acima do peso ou obesos, e sabemos que apenas dizer às pessoas para comer menos e se exercitar mais não está funcionando. É importante estabelecer abordagens complementares de promoção da saúde que possam prevenir a obesidade e problemas relacionados. “
Richard Bruno
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