Nutrição intervencionista para doenças gastrointestinais

A intervenção nutricional desempenha um papel fundamental no manejo bem-sucedido das doenças gastrointestinais. Este artigo enfoca várias novas áreas de intervenção nutricional que estão se tornando cada vez mais importantes nas doenças gastrointestinais, incluindo ácidos graxos de cadeia curta, ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 e glutamina. Os ácidos graxos de cadeia curta são os principais produtos finais da fermentação bacteriana das fibras alimentares e têm efeitos profundos no metabolismo e na proliferação das células intestinais normais. Os ácidos graxos de cadeia curta têm o potencial de melhorar a saúde intestinal geral, estimular a cura intestinal e diminuir a inflamação intestinal. Os ácidos graxos ômega-3, de fontes dietéticas ou suplementos, também podem ser úteis na redução da inflamação intestinal e na prevenção do câncer intestinal. Finalmente, a glutamina também pode desempenhar um papel importante no manejo nutricional das doenças gastrointestinais.