Múltiplas atividades biológicas da curcumina: uma breve revisão

A cúrcuma (rizomas de Curcuma longa), comumente usada como especiaria, está bem documentada por suas propriedades medicinais nos sistemas de medicina indiano e chinês. Tem sido amplamente utilizado para o tratamento de diversas doenças. As observações epidemiológicas, embora inconclusivas, sugerem que o consumo de açafrão pode reduzir o risco de alguma forma de câncer e apresentar outros efeitos biológicos protetores em humanos. Esses efeitos biológicos da cúrcuma foram atribuídos à sua curcumina constituinte, que foi amplamente estudada por seus efeitos antiinflamatórios, antiangiogênicos, antioxidantes, cicatrizantes e anticâncer. Como resultado de extensos estudos epidemiológicos, clínicos e em animais, vários mecanismos moleculares estão surgindo que elucidam os múltiplos efeitos biológicos da curcumina. Esta revisão resume os estudos in vitro e in vivo mais interessantes sobre os efeitos biológicos da curcumina.