Ômega 3

Metabolismo de ácidos graxos poliinsaturados e neurodegeneração do citocromo P450


Figura 2

(UMA) Vias de biossíntese de PUFA. (B) Óleo vegetal comum ou sementes. O conteúdo total de ω-PUFA é quase exclusivamente ALA, com pouco ou nenhum EPA, DHA e DPA3 [47]. (C) Quantidades de PUFA em diferentes peixes e frutos do mar (todos são cozidos ou assados, salvo indicação em contrário) [47]. Abreviaturas- AA: ácido araquidônico, AD: ácido adrenico, ALA: ácido α-linolênico, Δ6: delta-4 dessaturase, Δ5: delta-5 dessaturase, Δ6: delta-6 dessaturase, DGLA: ácido dihomo-γ-linolênico, DPA3 : ácido docosapentaenóico (ω-3), DPA6: ácido docosapentaenóico (ω-6), DHA: ácido docosahexaenóico, ELOVL: elongase de ácidos graxos de cadeia muito longa, EPA: ácido eicosapentaenóico, ETA: ácido eicosatrienóico, FADS 1: dessaturase de ácido graxo 1, FADS2: ácido graxo dessaturase 2, GLA: ácido γ-linolênico, LA: ácido linoléico, PUFA: ácido graxo poliinsaturado, THA: ácido tetracosahexaenóico, TPA3: ácido tetracosapentenóico (ω-3), TPA6: ácido tetracosapentenóico (ω-6 ), TTA: ácido tetracosatetraenóico, STA: ácido estearidônico.



Source link

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *