Metabolismo de ácidos graxos essenciais em cardiomiócitos cultivados em meio enriquecido com diferentes combinações de ácidos graxos N-6 / N-3

Avaliamos os efeitos de três combinações diferentes de ácidos graxos 18: 3n-6, 20: 5n-3 e 22: 6n-3 no metabolismo de ácidos graxos essenciais (EFA) em cardiomiócitos cultivados em ratos. As atividades de dessaturação / alongamento para o ácido linoléico (LA) e alfa-linolênico (ALA) foram avaliadas por radiomarcação das células com 1-[14C]LA ou 1-[14C]O ALA e o padrão de ácidos graxos dos cardiomiócitos foram avaliados por cromatografia gasosa. A conversão de LA e ALA em metabólitos mais insaturados foi reduzida pelo aumento da concentração de ácidos graxos n-3 e n-6 na mídia, respectivamente. As três combinações usadas reduziram o teor de ácidos graxos poliinsaturados e aumentaram o teor de ácidos graxos poliinsaturados dos cardiomiócitos. A proporção de ácidos graxos n-6 / n-3 não mudou em comparação com as células de controle em cardiomiócitos que receberam a maior quantidade de 18: 3n-6 e as menores quantidades de ácidos graxos n-3. Esta combinação pode ser adequada para modificar as atividades de dessaturação / alongamento de EFA sem alterar os parâmetros físico-químicos que estão relacionados ao equilíbrio correto entre o teor de ácidos graxos n-6 e n-3.