Isolamento de p-metoxicinamato de etila, o principal princípio antifúngico de Curcumba zedoaria

Um princípio antifúngico dos rizomas secos de Curcuma zedoaria foi extraído com etanol quente. Por cromatografia sucessiva em alumina neutra e sílica gel, três compostos antibióticos A, B e C, todos ativos contra Trichophyton rubrum, Aspergillus niger e Saccharomyces cerevisiae, foram obtidos na forma quimicamente pura. Por análise de uv, ir, pmr e ms, a estrutura do mais abundante desses compostos (C, 69,8%; H, 6,8%; e 0,23,4%) foi designada como p-metoxicinamato de etila (EPMC). A estrutura proposta foi confirmada por síntese e comparação das propriedades químicas e biológicas dos produtos naturais e sintéticos. EPMC inibe o crescimento de Trichophyton rubrum, Aspergillus niger, Saccharomyces cerevisiae e Epidermophyton floccosum a uma concentração inferior a 10 canecas / ml; A. fumigatus, Penicillium purpurogenum, Trignoposis variabilis, Microsporum gypseum, Sclerotium rolifsii, Candiade Geotricular, Fusarium oxysporum e Helminthosporium oryzale a uma concentração inferior a 25 canecas / ml; e Candida krusei e T. mentagrophytes A uma concentração inferior a 50 canecas / ml. Os esporos de T. rubrum perdem a viabilidade ou capacidade de germinar quando expostos à sua solução etanólica (30 µg / ml) por 2 horas.