Insights sobre a função de n-3 PUFAs em bovinos transgênicos fat-1

Os PUFAs n-3 têm muitos efeitos benéficos na saúde humana, incluindo papéis na imunidade, neurodesenvolvimento e prevenção de doenças cardiovasculares. Neste estudo, estabelecemos um modelo confiável fat-1 gado transgênico usando tecnologia transgênica e realizado uma investigação sistemática para examinar a função de n-3 PUFAs. Nossos resultados mostraram que a expressão do fat-1 gene melhorou vários parâmetros bioquímicos relacionados à função hepática e à glicose plasmática e metabolismo de lipídios plasmáticos. Os resultados da análise global do gene e da expressão de proteínas plasmáticas mostraram que 310 genes e 13 proteínas plasmáticas diferiram significativamente no sangue de fat-1 gado transgênico em comparação com gado WT, refletindo seus papéis regulatórios nos sistemas imunológico e cardiovascular. Finalmente, mudanças na microflora intestinal também foram observadas no fat-1 gado transgênico, sugerindo novos papéis para os PUFAs n-3 no metabolismo da glicose e lipídios, bem como propriedades anti-estresse. Para o melhor de nosso conhecimento, este é o primeiro relatório usando múltiplas análises paralelas para investigar a função de n-3 PUFAs usando modelos como fat-1 gado transgênico. Este estudo fornece novos insights sobre o mecanismo regulatório de fat-1 nos sistemas imunológico e cardiovascular, bem como no seu papel anti-stress.