Ingestão de ácidos graxos poliinsaturados e pressão arterial em adolescentes

A evidência de que a ingestão de ácidos graxos poliinsaturados (PUFAs) pode modificar a pressão arterial (PA) é geralmente limitada a populações de meia idade ou hipertensas. Este estudo examinou as associações transversais entre a PA e a ingestão alimentar de PUFAs em 814 adolescentes com idades entre 13-15 anos participantes do Western Australian Pregnancy Cohort (Raine) Study. A ingestão de ácidos graxos foi avaliada por meio de registros de dieta de 3 dias e a PA de repouso foi determinada por meio de múltiplas leituras oscilométricas. Em modelos de regressão multivariada, a PA sistólica foi inversamente associada com a ingestão de poliinsaturados (b = -0,436, P <0,01), ômega-3 (b = -2,47, P = 0,02), ômega-6 (b = -0,362, P = 0,04) e ácidos graxos ômega-3 de cadeia longa (b = -4,37, P = 0,04) em meninos. A PA diastólica e a pressão arterial média foram inversamente associadas à ingestão de ácidos graxos ômega-3 de cadeia longa em meninos (b = -3,93, P = 0,01, b = -4,05, P = 0,01, respectivamente). Para ômega-3 específicos de cadeia longa, associações inversas significativas foram observadas entre o ácido eicosapentaenóico (EPA) e o ácido docosahexaenóico, como a pressão arterial sistólica diminuindo 4,7 mm Hg (95% CI -9,3 a -0,1) para um aumento de um quarto de grama no EPA , mas nenhuma associação significativa foi observada com o ácido docosapentaenóico. Nenhuma associação significativa foi observada em meninas, ou com a proporção de ômega-6 para ômega-3. Nossos resultados sugerem que o gênero pode moderar as relações entre a ingestão de ácidos graxos e a PA na adolescência.