Influências dos ácidos graxos ômega-3 da dieta nas alterações hematológicas e imunológicas em trutas arco-íris ordenhadas regularmente

Neste estudo, foram examinados os efeitos dos ácidos graxos ômega-3 da dieta sobre o hematócrito (Ht), hemoglobina (Hb), hemoglobina corpuscular média (MCH), proteína total (TP) e valores de imunoglobulina total (TI), eritrócitos ( RBC) e contagens de leucócitos (WBC), volume corpuscular médio (MCV), concentração de hemoglobina corpuscular média (MCHC), índice fagocítico (IP) e atividade de nitroblue tetrazolium (NBT) em truta arco-íris (Oncorhynchus mykiss) ordenhada regularmente. Para tanto, foram preparadas uma dieta controle e duas dietas experimentais isonitrogênicas e isocalóricas. O ácido graxo ômega-3 não foi adicionado à dieta controle. No entanto, as dietas D1 e D2 incluíram 1 e 3% de ácidos graxos ômega-3, respectivamente. Os valores de Ht, Hb, RBC, WBC, MCV, MCH, MCHC, NBT, TP, TI e PI da truta arco-íris alimentada com a dieta controle foram encontrados significativamente mais baixos do que esses valores nos peixes alimentados com as dietas D2 e ​​D1 em todas as amostragens períodos também (P & lt; 0,01). Os maiores níveis para todos esses parâmetros foram obtidos nos peixes alimentados com a dieta D2 em todos os períodos de amostragem. Estes valores na truta arco-íris alimentada com a dieta D2 foram significativamente mais elevados do que os valores nos peixes alimentados com a dieta D1 em todos os períodos de amostragem (P & lt; 0,01). No entanto, o efeito dos períodos de amostragem sobre estes valores nos peixes alimentados com as dietas D1 e D2 foi considerado insignificante (P & gt; 0,01). Em conclusão, a suplementação de ácido graxo ômega-3 a 2% da dieta pode apoiar efetivamente os valores hematológicos e imunológicos da truta arco-íris em condições regulares de ordenha e, em última análise, proteger a saúde.