Hidrólise ácida de resíduo de Curcuma longa para fermentação de etanol e ácido lático

Esta pesquisa examina a hidrólise ácida de resíduos de Curcuma longa, para obtenção do hidrolisado contendo ácido lático e açúcares fermentativos do etanol. Um projeto composto central para descrever equações de regressão de variáveis ​​foi usado. A condição ideal selecionada foi 4,91% de ácido sulfúrico, 122,68 ° C e 50 min usando a função de desejabilidade nas seguintes condições: o rendimento máximo de açúcar redutor (RS) está dentro da faixa limitada das concentrações de 5-hidroximetilfurfural (HMF) e furfural. Nessa condição, a solução obtida continha 144 g RS / L, 0,79 g furfural / L e 2,59 g HMF / L e foi fermentada diretamente sem uma etapa de desintoxicação. A concentração máxima do produto, produtividade média, conversão RS e rendimento do produto foram 115,36 g / L, 2,88 g / L / h, 89,43% e 64% para ácido L-láctico; 113,92 g / L, 2,59 g / L / h, 88,31% e 63,29% para ácido D-láctico; e 55,03 g / L, 1,38 g / L / h, 42,66 e 30,57%, respectivamente, para o etanol usando um fermentador jar de 7 L.