Fenólicos botânicos e saúde do cérebro

A alta demanda por oxigênio molecular, o enriquecimento de ácidos graxos poliinsaturados em fosfolipídios de membrana e a abundância relativamente baixa de enzimas de defesa antioxidantes são fatores que tornam as células do sistema nervoso central (SNC) particularmente vulneráveis ​​ao estresse oxidativo. A produção excessiva de espécies reativas de oxigênio (ROS) no cérebro foi implicada como um fator comum subjacente para a etiologia de uma série de doenças neurodegenerativas, incluindo doença de Alzheimer (DA), doença de Parkinson (DP) e acidente vascular cerebral. Enquanto as ROS são geradas por reações enzimáticas e não enzimáticas na mitocôndria e citoplasma em condições normais, a produção excessiva em condições patológicas está associada à ativação de enzimas dependentes de Ca (2 +), incluindo proteases, fosfolipases, nucleases e alterações das vias de sinalização que subsequentemente levar à disfunção mitocondrial, liberação de fatores inflamatórios e apoptose. Nos últimos anos, existe um interesse considerável em investigar os efeitos antioxidantes e antiinflamatórios dos compostos fenólicos de diferentes fontes botânicas. Nesta revisão, descrevemos os mecanismos oxidativos associados à DA, PD e acidente vascular cerebral, e avaliamos os efeitos neuroprotetores de compostos fenólicos, como o resveratrol da uva e do vinho tinto, curcumina da cúrcuma, apocinina de Picrorhiza kurroa e epi-galocatequina do chá verde . O objetivo principal é fornecer um melhor entendimento do modo de ação desses compostos e avaliar sua utilização como terapêutica para amenizar doenças neurodegenerativas relacionadas ao envelhecimento.