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Fechado por Covid, restaurante em Berlim reabre para desabrigados


A pandemia de coronavírus não tornou a vida nas ruas de Berlim mais fácil para Kaspars Breidaks.

Por três meses, o letão de 43 anos enfrentou abrigos para moradores de rua que operam com capacidade reduzida para que as pessoas possam ser mantidas a uma distância segura umas das outras.

E com menos berlinenses indo ao ar livre, é muito mais difícil arrecadar dinheiro mendigando ou coletando garrafas para vender para reciclagem.


Kaspars Breidaks no maior restaurante de Berlim, Hofbrau Berlin (Markus Schreiber / AP)

Mas em uma manhã fria de inverno nesta semana, Breidaks se viu com uma refeição quente grátis e um lugar para se aquecer, depois que o maior restaurante da capital alemã, o Hofbrau Berlin – ele próprio fechado devido a restrições de bloqueio por coronavírus – mudou de marcha para ajudar os desabrigados .

“Outros moradores de rua na estação de trem me falaram sobre este lugar”, disse Breidaks, tirando um chapéu preto peludo com abas de orelha compridas enquanto se sentava em um banco na cervejaria espaçosa e aconchegante perto da praça Alexanderplatz de Berlim.

“Eu vim aqui para uma sopa quente.”

Foi um funcionário de um restaurante que trabalha como voluntário em um abrigo que propôs a abertura de uma cervejaria fechada em estilo bávaro, inspirada no famoso estabelecimento de Munique de mesmo nome, para os sem-teto.

Foi uma proposição de vitória clara, disse o técnico do Hofbrau, Bjorn Schwarz.

Além de ajudar os desabrigados em tempos difíceis, o projeto financiado pela cidade também dá o trabalho necessário aos funcionários e fornece uma renda bem-vinda ao restaurante.


A placa Biergarten é iluminada na entrada de Hofbrau Berlin (Markus Schreiber / AP)

Em cooperação com a cidade e duas organizações de bem-estar, o restaurante rapidamente desenvolveu um conceito para receber até 150 moradores de rua em dois turnos todos os dias até o final do inverno, e começou a servir refeições na terça-feira.

É apenas um número pequeno em comparação com os 3.000 clientes do restaurante, principalmente turistas, que lotavam o estabelecimento durante os bons tempos.

Mas os corredores espaçosos provaram ser perfeitamente adequados para trazer os sem-teto e dar a cada um deles bastante espaço para evitar infecções.

“Normalmente, durante a época do Natal, teríamos muitos grupos aqui para as festas de Natal e depois serviríamos knuckles de porco, meio pato ou ganso … mas não no momento”, disse Schwarz.

“Ainda estamos fazendo a entrega, mas obviamente isso é apenas uma gota no oceano.”

Além de servir comida e bebidas não alcoólicas e oferecer o calor do ambiente interno, o restaurante oferece banheiros para os moradores de rua se lavarem, e grupos de socorro têm funcionários à disposição para fornecer aconselhamento e roupas novas, se necessário.


Uma placa de direção informando Berlin Cold Help foi colocada perto da entrada (Markus Schreiber / AP)

Para os novos clientes, o restaurante abriu um salão decorado com madeira no segundo andar e montou 40 mesas compridas. “Vamos oferecer a eles algo diferente da sopa comum – pratos de verdade em pratos de porcelana, com lados diferentes, nós tentarei oferecer pratos no estilo natalino com muitos sabores ”, disse Schwarz.

O Sr. Breidaks foi para a Alemanha há três meses em busca de trabalho. Mas ele diz que um emprego prometido em uma fábrica de carne nunca se concretizou e ele acabou nas ruas de Berlim implorando pelo dinheiro necessário para substituir um passaporte roubado e comprar uma passagem de ônibus de volta para casa.

Ele é uma das cerca de 2.000 a 12.000 pessoas que permanecem desabrigadas na cidade de 3,6 milhões de habitantes, mesmo depois de outras 34.000 terem sido alojadas em abrigos comunitários, albergues e apartamentos por serviços sociais e grupos de previdência privada.

“A pandemia corona piorou seriamente a situação dos sem-teto, eles vivem em condições muito precárias”, disse Elke Breitenbach, senadora do governo do estado de Berlim para questões sociais, cujo departamento apóia financeiramente o restaurante que virou abrigo.

“Eles não têm o que comer e, quando está frio, devem ter lugares para se aquecer”, acrescentou Breitenbach.

Na quinta-feira, o primeiro grupo trêmulo que entrou no Hofbrau junto com o Sr. Breidaks foi servido ou salsicha ao estilo da Turíngia com purê de batata, chucrute e molho de cebola, ou um ensopado vegetariano com batatas, abobrinha, pimentão e cenoura. De sobremesa, strudel de maçã com molho de baunilha.

Para o Sr. Breidaks, isso foi mais do que ele esperava depois de passar uma noite em temperaturas abaixo de zero amontoado perto das paredes de uma grande loja de departamentos na Alexanderplatz.

“Só preciso de sopa quente”, disse ele. “E, se Deus quiser, vou voltar para casa em janeiro.”



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