Farmacocinética de ácidos graxos ômega-3 suplementares esterificados em monoglicerídeos, ésteres etílicos ou triglicerídeos em adultos em um estudo cruzado randomizado
Fundo: Os suplementos de ácido graxo ômega-3 (n-3) (FA) aumentam as concentrações sanguíneas de EPA e DHA. A maioria dos suplementos no mercado é esterificada em triglicerídeos (TGs) ou ésteres etílicos (EEs), o que limita sua absorção e pode causar efeitos colaterais gastrointestinais.
Objetivo: O objetivo deste estudo foi comparar a AUC de 24 horas das concentrações plasmáticas de EPA, DHA e EPA + DHA quando fornecidos esterificados em monoglicerídeos (MAGs), EEs ou TGs (resultados primários) e avaliar seus efeitos colaterais sobre 24 h (resultado secundário).
Métodos: Este foi um ensaio clínico randomizado, triplo-cego, cruzado e controlado. Onze mulheres e 11 homens entre 18 e 50 anos de idade ingeriram, em ordem aleatória, uma dose oral única de ∼1,2 g de EPA e DHA esterificados em MAGs, EEs e TGs com refeições com baixo teor de gordura fornecidas durante as 24 horas de acompanhamento -acima. Onze amostras de sangue ao longo de 24 horas foram coletadas de cada participante, e os n-3 FAs plasmáticos foram quantificados. O teste estatístico ANOVA pareado de Friedman foi usado para os parâmetros farmacocinéticos e um teste estatístico do qui-quadrado foi usado para os efeitos colaterais.
Resultados: A AUC de 24 h do EPA plasmático foi ∼2 vezes e ∼1 vez maior após o MAG em comparação com as formas EE e TG de n-3 FAs, respectivamente (P ≤ 0,0027). Os efeitos dos tratamentos EE e TG não diferiram. Os 3 suplementos tiveram efeitos colaterais semelhantes de eructação, disgeusia, desconforto abdominal, náusea e distensão abdominal.
Conclusões: A concentração plasmática de n-3 FA em adultos é maior após a suplementação aguda com n-3 FAs esterificados em MAGs ao invés de EEs ou TGs, sugerindo que com uma dose mais baixa de MAG n-3 FAs, as concentrações plasmáticas de n-3 FA atingiram são semelhantes àqueles após doses mais altas de n-3 FAs esterificados em EEs ou TGs. Este ensaio está registrado em www.clinicaltrials.gov como NCT03897660.
Palavras-chave: ésteres etílicos; humano; monoglicerídeos; Ácidos gordurosos de omega-3; farmacocinética; suplemento; triglicerídeos.
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