Cúrcuma

Extratos de duas especiarias frequentemente consumidas – cominho (Cuminum cyminum) e açafrão (Curcuma longa) – inibem a agregação plaquetária e alteram a biossíntese de eicosanóides nas plaquetas do sangue humano


No sistema de medicina tradicional indiano, o Ayurveda, várias especiarias e ervas são reivindicadas por possuírem propriedades medicinais, tais como serem antitrombóticas, antiateroscleróticas, hipolipidêmicas, antiinflamatórias, etc. Anteriormente, relatamos que extratos de várias especiarias se comportam como agentes antiagregantes e inibem síntese de eicosanóides. Estudos semelhantes com extratos preparados a partir de cominho (Cuminum cyminum) e cúrcuma (Curcuma longa) foram realizados. O extrato etéreo de cominho e cúrcuma inibiu a agregação plaquetária induzida por araquidonato. Os extratos dessas especiarias inibiram a produção de tromboxano B2 do ácido araquidônico (AA) exógeno (14C) em plaquetas lavadas; foi observado um aumento simultâneo na formação de produtos derivados da lipoxigenase. Menos TxB2 foi produzido em amostras de sangue tratadas com extrato de açafrão quando foi permitido que coagulassem. O extrato de cúrcuma inibiu a incorporação de (14C) AA em fosfolipídios de plaquetas e desacilação de fosfolipídios marcados com AA na estimulação com ionóforo de cálcio A23187. O extrato de cominho era desprovido de tais efeitos. Os extratos das duas especiarias reduziram a formação de (14C) TxB2 a partir de plaquetas marcadas com AA quando foram desafiadas com A23187. A propriedade antiinflamatória do açafrão pode, em parte, ser explicada por seu efeito na biossíntese de eicosanóides.



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